dasa_ | Kuracie rezance so zeleninou
Kuracia rýchlovka s využitím dostupnej zeleniny
| 300 | gramov | kuracie prsia |
| 200 | gramov | zelená fazuľka |
| 1 | kus | mrkva |
| 3 | polievkové lyžice | sójová omáčka |
| 3 | polievkové lyžice | Solamyl |
Kuracie prsia nakrájame na hrubšie rezance, zalejeme dvoma lyžicami sójovej omáčky a odložíme do chladničky aspoň na 1 hodinu.
Fazuľku očistíme, struky rozkrojíme po dĺžke na polovicu. Mrkvu nakrájame na tenšie hranolky. V hrnci necháme zovrieť osolenú vodu, zeleninu vhodíme a cca 2-3 minútky obvaríme. Vývar zlejeme (môžeme použiť napríklad na polievku, na zaliatie ryže).
Do hlbokej panvice nalejeme lyžicu oleja, rozpálime a vložíme zeleninu. Krátko spolu opekáme a preložíme na teplý tanier.
Do iného taniera nasypeme Solamyl, vložíme do neho kuracie rezance a obalíme ich. Do panvice, v ktorej sa opekala zelenina pridáme ešte trochu oleja a rezance postupne prudko opekáme. Nakoniec do panvice pridáme aj opečenú zeleninu
Zvyšok solamylu a sójovej omáčky spojíme studenou vodou, dobre rozmiešame a vlejeme na panvicu s mäsom a zeleninou. Povaríme, kým omáčka nezhustne, čo trvá menej ako 1 minútu.
Podávame s ryžou.
Ak má niekto rád hotové ázijské omáčky z obchodu, môže ich do panvice pridať spolu s rozmiešaným Solamylom.
Ďalšie recepty
ja mám pocit, že sójovka urobí to mäso také viac krehké. Ale možno to je len môj pocit.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Milujem takéto jednoduché jedlá. Ja to robím dokonca bez solamylu a na dvakrát. Najskôr chalapovi bez zeleniny a potom sebe so zeleninou:D
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ajajáj, tak to delenie, to mi niečo pripomína 
Pri niektorých receptoch to robím tak, že dve panvice a v jednej solo mäso a v druhej sólo zelenina. Len teda uznávam, že sú potom na umývanie dve panvice...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Solamyl vraj má svoju úlohu v čínskej kuchyni pri príprave mäsa, len somz abudla akú. 
Či je to mäso rýchlejšie upečené či ....
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Vyzerá to skvele. Solamyl ma učila staršia dcéra používať, akosi pri morčacom nepoužívam, neviem ho tak rýchlo urobiť ako kuracie aj kvalitnú sojovú omáčku si musím kúpiť, viem pridať keď odoberiem porciu mladšej, mala som ju rada. ;)