Ingrediencie

4	kusov	kuracie stehná
1	kus	fenikel
1	kus	citrónová šťava
1	kus	citrónová kôra
2	polievkové lyžice	olivový olej
		soľ
		mleté čierne korenie
1	plátok	maslo
4	plátky	slanina prerastená

Postup

Kuracie stehná očistíme (ja som ich prekrojila ), olej, soľ, korenie, citrónovú šťavu aj kôru vymiešame na marinádu, do ktorej poukladáme mäsko a dobre ho v nej obalíme. Necháme aspoň 2 hodiny odležať - ráno si pripravíme a hodinu pred obedom dáme piecť .

Fenikel očistíme a nakrájame na prúžky. Do zapekacej misy poukladáme plátky slaniny, kuracie stehná, na vrch nasypeme nakrájaný fenikel a zalejeme ho zvyšnou marinádou. Prikryjeme a dáme piecť na 180 st. približne 40 min. Potom odokryjeme a necháme piecť 20 min. aby dostali stehienka peknú farbu. Na vrch dáme plátok masla.

Podávame s ryžou alebo zemiakovou kašou.

Výnos

4 Porcie

Celkový čas

1 hod, 20 minút

Čas prípravy

20 minút

Čas varenia / pečenia

1 hod

Hlavné jedlá

kuracie stehná

fenikel