Frommykitchendotcom | Plnené cukety
Ľahký nedeľný obed
| 5 | kusov | cuketa |
| teľacie mäso | ||
| 1 | hrnček | ryža |
| 1 | kus | cibuľa |
| 3 | decilitre | paradajkový pretlak |
| trocha | petržlenová vňať | |
| trocha | soľ | |
| trocha | čierne korenie | |
| 1 | polievková lyžica | hladká múka |
Na prípravu používam iba mladé cukety, ktoré ošúpem, prekrojím na polovicu a vydlabem. Strany cukety nech vám ostanú hrubé asi 0.5 cm. (Vnútro zvyčajne použijem na prípravu prívarku a mám obed aj na ďalší deň.
Mleté mäso zmiešame s umytou ryžou a nadrobno nakrájanou cibuľkou. Osolíme a okoreníme podľa chuti.
Do hrnca dáme trocha oleja a pridáme 1 polievkovú lyžicu múky. Hneď keď sa nám spení, pridám paradajkový pretlak, zamiešame ochutíme a odstavíme.
Naplníme cukety pripravenou zmesou a to tak, že necháme asi 1 cm od kraja prázdno, keďže ryža trochu narastie. Ukladáme ich do hrnca odrezanou časťou nahor vedľa seba.
Zalejeme paradajkovou šťavou a dolejeme zvyšok vodu až úplne po vrch cukiet a necháme variť aspoň hodinu na miernejšom ohni. Ja asi v polovici varenia dodám petržlenovú vňať. Keď sa voda vyparuje, dolejeme počas varenia, aby boli cukety zaliate po vrch.
Viac chutných receptov na instagrame @frommykitchendotcom
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty