reklama

Plnené zemiakové hnezdo

Pridal/a M.á.r.i.a dňa 27. 03. 2018 - 17:18 - Recepty M.á.r.i.a
Plnené zemiakové hnezdo, Hlavné jedlá, recept, M.á.r.i.a

reklama

Rýchly obedík alebo večea keď nestíhate, môže sa urobiť aj keď Vám ostane viac zemiakov.

Ingrediencie
5 kusov zemiak
2 kusov vajce
1 plátok maslo
1 deciliter smotana na varenie
1 kus cibuľa
150 gramov šampiňóny
100 gramov šunka
2 polievkové lyžice olej
  trocha soľ
  trocha mleté čierne korenie
  trocha muškátový oriešok
1 polievková lyžica petržlenová vňať
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Zemiaky čistíme a uvaríme v osolenej vode. Medzitým si očistíme cibuľu, nakrájame na drobno, šampiňony na plátky a šunku na malé pásiky. Orestujeme cibuľu, pridáme šampiňony a potom šunku. Osolíme a okoreníme čiernym korením. Neháme vychladnúť. Uvarené zemiaky scedíme, pridáme smotanu, maslo a rozmixujeme na pyré. Pridáme žĺtka, nastrúhame trochu muškátového orieška. Naberačkou na vymastený plech robíme kôpky - naberačkou spravíme do každej jamku. Do udusených šampiňonoch pridáme petržlenovú vňať a z bielkou vyšľahaný tuhý sneh, zľahka premiešame a naplníme jamky v zemiakoch. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 20 min. Môžeme posypať trochou nastrúhaného syra.

Zabudla som...šampiňonom pridať 1 nastrúhanú mrkvu a dusiť spolu.

Výnos
4 Porcie
Celkový čas
1 hod, 5 minút
Čas prípravy
20 minút
Čas varenia / pečenia
45 minút

Ďalšie recepty


reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama