Un Chien Andalou
reklama
Jednoduchá príprava s chutným výsledkom.
Ingrediencie
| 2 | kusov | pstruh dúhový |
| 100 | gramov | soľ hrubozrnná |
| 3 | decilitre | vínny ocot biely |
| 3 | decilitre | voda |
| kus | olivový olej |
Postup
Ryby vypitveme nasledovne, žiabre prestrihneme a vyberieme, následne pomocou lyžičky cez vzniknutý otvor zbavíme rybu vnútorností. Na rybe spravíme zopár šikmých zárezov. Dôkladne umyjeme.
Z octa, vody a soli spravíme marinádu do ktorej vložíme ryby a necháme 3 hodiny marinovať.
Vyberieme ryby z marinády a na 3 hodiny ich zaťažíme.
Ryby osušíme jemne potrieme olejom a v panvici na miernom ohni opekáme 7-8 minút z každej strany.
Výnos
2 Porcie
Celkový čas
15 minút
Čas prípravy
15 minút
Čas varenia / pečenia
0 minút
reklama
reklama
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Pekinské placky
Martuška 123 | Pekinské placky
Pekinské placky
Recept na výborný nedeľný obed z kuracích pŕs. Vďaka marináde so sojovou omáčkou budú ozaj výborné.
Kysnuté cesto na závin aj rožky - bez kysnutia
JarushkaD | Záviny bez kysnutia
Kysnuté cesto na závin aj rožky - bez kysnutia
Tento recept mám od mojej mamy, takže má určite viac ako 50 rokov. Je výborný. V ceste je droždie, ale netreba čakať na kysnutie. Cesto je výborné na záviny, rožky, šatôčky...