Katik235 | Rýchly nedeľný obed
Toto zapekané kuracie mäsko je super rýchla varianta nedeľného obeda - nie vždy sa nám chce predsa stráviť celé doobedie varením :) Nazvala by som to slovenský nedeľný obed na taliansky spôsob :)
| 4 | kusov | kuracie prsia |
| 2 | kusov | paradajka |
| balík | olivy | |
| 2 | kusov | cesnak |
| polievková lyžica | bazalkové pesto | |
| 1 | kus | mozzarella |
| trocha | soľ | |
| čajová lyžička | grilovacie korenie |
Kuracie prsia-rezne posypeme korením. Ja som dala korenie príchuť kurča. Mäsko dáme upiecť do rúry.
Medzitým si pripravíme omáčku. Ak chceme mať rýchlu omáčku, môžeme použiť hotové krájané paradajky. Alebo ak máme viac času, môžeme si ju pripraviť sami. Paradajky blanšírujeme (sparíme vo vriacej vode cca 30s, potom prudko schladíme a zbavíme šupky).
Paradajky bez šupky okrájame a orestujeme na panvici. Pridáme nakrájané olivy, cesnak a bazalkové pesto, soľ. Chvíľku podusíme.
Na konci pečenia poukladáme na mäsko plátky mozzarelly, na ktoré posypeme nakrájané olivy. Chvíľku necháme syr zapiecť. Podávame s ryžou, ja mám najradšej basmati. Dobrú chuť!
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty