dasa_ | Šošovicové ragú s klobásou
Nie je vždy jednoduché presvedčiť všetkých členov rodiny o prednostiach šošovice. Klobása môže toto veľmi zjednodušiť 
Ingrediencie
| 5 | kusov | klobása |
| 500 | gramov | šošovica |
| 2 | kusov | mrkva |
| 1 | kus | zeler stonkový |
| 1 | kus | cibuľa |
| 2 | strúčiky | cesnak |
| 1 | polievková lyžica | paradajkový pretlak |
| 2 | kusov | bobkový list |
| 2 | polievkové lyžice | olej |
Postup
Šošovicu namočíme do vody aspoň na 2 hodiny.
Mrkvu a zeler nakrájame na malé kúsky. Cibuľu a cesnak na kocky, klobásy nakrájame asi na 3cm kúsky. Dáme variť vodu.
Na troche oleja opečieme kúsky klobásy a vyberieme ich von. Vo výpeku opečieme cibuľu s cesnakom, neskôr pridáme mrkvu a zeler a ďalej restujeme asi 5 minút. Pridáme šošovicu, z ktorej sme zliali vodu.
Vložíme opečené klobásy, lyžicu pretlaku a zalejeme vriacou vodou tak, aby bola šošovica asi 0,5 cm pod vodou.
Pridáme bobkový list a pod pokrievkou dusíme asi 30 minút. Šošovicu vyskúšame, ak je mäkká, tak máme hotovo. Vďaka klobásam nie je potrebné do šošovice pridať ani soľ, ani iné korenie.
Podávame s pečivom.
dasa_
dasa_
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Omeleta
Alica7 | Omeleta
Omeleta
Chutná omeleta s kukuricou alebo hráškom vhodná nielen na raňajky.
Zemiakové bryndzové pirohy
Alica7 | Zemiakové bryndzové pirohy
Zemiakové bryndzové pirohy
Najlepšie domáce pirohy zo zemiakového cesta plnené bryndzovo-zemiakovou plnkou.