Pridal/a dasa_ dňa 27. 01. 2021 - 13:12 - Recepty dasa_

Šošovicové ragú s klobásou, Hlavné jedlá, recept, dasa_

dasa_ | Šošovicové ragú s klobásou

reklama

Nie je vždy jednoduché presvedčiť všetkých členov rodiny o prednostiach šošovice. Klobása môže toto veľmi zjednodušiť

Ingrediencie

5	kusov	klobása
500	gramov	šošovica
2	kusov	mrkva
1	kus	zeler stonkový
1	kus	cibuľa
2	strúčiky	cesnak
1	polievková lyžica	paradajkový pretlak
2	kusov	bobkový list
2	polievkové lyžice	olej

Postup

Šošovicu namočíme do vody aspoň na 2 hodiny.

Mrkvu a zeler nakrájame na malé kúsky. Cibuľu a cesnak na kocky, klobásy nakrájame asi na 3cm kúsky. Dáme variť vodu.

Na troche oleja opečieme kúsky klobásy a vyberieme ich von. Vo výpeku opečieme cibuľu s cesnakom, neskôr pridáme mrkvu a zeler a ďalej restujeme asi 5 minút. Pridáme šošovicu, z ktorej sme zliali vodu.

Vložíme opečené klobásy, lyžicu pretlaku a zalejeme vriacou vodou tak, aby bola šošovica asi 0,5 cm pod vodou.

Pridáme bobkový list a pod pokrievkou dusíme asi 30 minút. Šošovicu vyskúšame, ak je mäkká, tak máme hotovo. Vďaka klobásam nie je potrebné do šošovice pridať ani soľ, ani iné korenie.

Podávame s pečivom.

Doplňujúce obrázky