Pridal/a anjeli dňa 22. 12. 2017 - 23:14 - Recepty anjeli

Špagety s citrónom a slaninou, Hlavné jedlá, recept, anjeli

anjeli | Špagety s citrónom a slaninou

reklama

Predvianočný stres a chaos v plnom prúde a okrem pečenia občas aj navariť treba. Ak navyše chýba energia, tak špagety to istia. Tieto sú navyše aj sýte, takže bude od hladošov nadlhšie pokoj.

Ingrediencie

360	gramov	špagety
100	gramov	slanina prerastená
200	millilitrov	smotana na šľahanie
60	gramov	maslo
2	polievkové lyžice	olivový olej
1	kus	bio citrón
	trocha	soľ
	štipka	biele korenie
	zväzok	petržlenová vňať
2	polievkové lyžice	parmezán

Postup

Vo väčšom hrnci dáme variť vodu na špagety. Medzitým si rozpustíme maslo a spolu s olivovým olejom ho zahrejeme.

Slaninu nakrájame na kocky a na masle s olejom osmažíme. Zalejeme smotanou, pridáme nastrúhanú kôru z citróna a na miernom ohni povaríme asi 5 minút. Osolíme a okoreníme. Vodu na špagety osolíme a špagety varíme do polomäkka.

Keď budú hotové, odoberieme si za naberačku vody, ktorú si odložíme a špagety zlejeme, ale nepreplachujeme studenou vodou.

Šupneme ich ich do hrnca, kde sa nám varila omáčka, na silnom ohni spolu s omáčkou a vodou, ktorú sme si odobrali chvíľu povaríme a odstavíme.

Podávame posypané nasekanou petržlenovou /ja som čerstvú nemala, tak som tentokrát nedala/ a nastrúhaným parmezánom.