Špagety s vajíčkom a slaninou

Popis

Recept veľmi voľne inšpirovaný slávnymi talianskymi špagetami.

Špagety s vajíčkom a slaninou - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
5 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút
Celkový čas
25 minút

Ingrediencie

250gramovŠpagety
125gramovslanina nakrájaná na kocky
150gramovšlahačka
2kusyžltko
100gramovparmazán
2polievkové lyžicebiele vino
1polievková lyžicaolej
1štipkamleté čierne korenie
1čajová lyžičkasoľ

Inštrukcie

Cestoviny dáme variť do osolenej vody.

V miske zmiešame 2 žĺtka, 75g smotany a cca 50g nastrúhaného parmezánu. Ostatok syra použijeme neskôr na posypanie hotových špagiet.

Na lyžici oleja opečieme slaninu nakrájanú na kocky. Odložíme ju na tanierik a do výpeku pridáme 2PL bieleho vína. Necháme chvíľu prevariť. Pridáme 75 g smotany, slaninu a mleté čierne korenie a necháme prejsť varom. Pridáme zamiešané žltka, cca pol naberačky vody, v ktorej sa varili špagety. Dobre premiešame a necháme prejsť varom. Okamžite vypíname a vložíme uvarené špagety. Dobre premiešame a podávame. Nakoniec každú porciu posypeme strúhaným syrom.

Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené
 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok