Pridal/a dasa_ dňa 29. 07. 2020 - 13:31 - Recepty dasa_

Špagety s vajíčkom a slaninou, Hlavné jedlá, recept, dasa_

dasa_ | Špagety s vajíčkom a slaninou

reklama

Recept veľmi voľne inšpirovaný slávnymi talianskymi špagetami.

Ingrediencie

250	gramov	špagety
125	gramov	slanina
150	gramov	šľahačka
2	kusov	žĺtok
100	gramov	parmezán
2	polievkové lyžice	biele víno
1	polievková lyžica	olej
1	štipka	mleté čierne korenie
1	čajová lyžička	soľ

Postup

Cestoviny dáme variť do osolenej vody.

V miske zmiešame 2 žĺtky, 75 g smotany a cca 50 g nastrúhaného parmezánu. Ostatok syra použijeme neskôr na posypanie hotových špagiet.

Na lyžici oleja opečieme slaninu nakrájanú na kocky. Odložíme ju na tanierik a do výpeku pridáme 2 PL bieleho vína. Necháme chvíľu prevariť.

Pridáme 75 g smotany, slaninu a mleté čierne korenie a necháme prejsť varom.

Pridáme zamiešané žĺtky, cca pol naberačky vody, v ktorej sa varili špagety. Dobre premiešame a necháme prejsť varom. Okamžite vypíname a vložíme uvarené špagety.

Dobre premiešame a podávame. Nakoniec každú porciu posypeme strúhaným syrom.

Výnos

2 Porcie

Celkový čas

25 minút

Čas prípravy

5 minút

Čas varenia / pečenia

20 minút

Hlavné jedlá

špagety

Viac receptov od dasa_