reklama

Špagety s vajíčkom a slaninou

Pridal/a dasa_ dňa 29. 07. 2020 - 13:31 - Recepty dasa_
Špagety s vajíčkom a slaninou, Hlavné jedlá, recept, dasa_

reklama

Recept veľmi voľne inšpirovaný slávnymi talianskymi špagetami.

Ingrediencie
250 gramov špagety
125 gramov slanina
150 gramov šľahačka
2 kusov žĺtok
100 gramov parmezán
2 polievkové lyžice biele víno
1 polievková lyžica olej
1 štipka mleté čierne korenie
1 čajová lyžička soľ
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Cestoviny dáme variť do osolenej vody.

V miske zmiešame 2 žĺtka, 75g smotany a cca 50g nastrúhaného parmezánu. Ostatok syra použijeme neskôr na posypanie hotových špagiet.

Na lyžici oleja opečieme slaninu nakrájanú na kocky. Odložíme ju na tanierik a do výpeku pridáme 2PL bieleho vína. Necháme chvíľu prevariť. Pridáme 75 g smotany, slaninu a mleté čierne korenie a necháme prejsť varom. Pridáme zamiešané žltka, cca pol naberačky vody, v ktorej sa varili špagety. Dobre premiešame a necháme prejsť varom. Okamžite vypíname a vložíme uvarené špagety. Dobre premiešame a podávame. Nakoniec každú porciu posypeme strúhaným syrom.

Výnos
2 Porcie
Celkový čas
25 minút
Čas prípravy
5 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút

reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama