Špagety s vajíčkom a slaninou

Pridal/a dasa_

Recept veľmi voľne inšpirovaný slávnymi talianskymi špagetami.

Špagety s vajíčkom a slaninou - recept
Porcie
Porcie
Čas prípravy
5 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút
Celkový čas
25 minút

Ingrediencie

250gramovšpagety
125gramovslanina
150gramovšľahačka
2kusyžĺtok
100gramovparmezán
2polievkové lyžicebiele víno
1polievková lyžicaolej
1štipkamleté čierne korenie
1čajová lyžičkasoľ

Inštrukcie

Cestoviny dáme variť do osolenej vody.

V miske zmiešame 2 žĺtka, 75g smotany a cca 50g nastrúhaného parmezánu. Ostatok syra použijeme neskôr na posypanie hotových špagiet.

Na lyžici oleja opečieme slaninu nakrájanú na kocky. Odložíme ju na tanierik a do výpeku pridáme 2PL bieleho vína. Necháme chvíľu prevariť. Pridáme 75 g smotany, slaninu a mleté čierne korenie a necháme prejsť varom. Pridáme zamiešané žltka, cca pol naberačky vody, v ktorej sa varili špagety. Dobre premiešame a necháme prejsť varom. Okamžite vypíname a vložíme uvarené špagety. Dobre premiešame a podávame. Nakoniec každú porciu posypeme strúhaným syrom.

Vaše hodnotenie: Žiadne
4.666665
Priemer: 4.7 (3 hlasy)

Sezónne recepty

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok