M.á.r.i.a | Morčacie guľky na rajčinách so špagetami
Rýchly a chutný obed z mletého morčacieho mäsa.
| Mäsové guľky: | ||
| 400 | gramov | morčacie mäso |
| 1 | kus | šalotka |
| 1 | kus | mrkva |
| 1 | kus | jablko |
| 1 | kus | vajce |
| 1 | strúčik | cesnak |
| 1 | čajová lyžička | soľ |
| trocha | mleté čierne korenie | |
| 2 | polievkové lyžice | jemné ovsené vločky |
| Omáčka: | ||
| 1 | kus | cibuľa |
| 2 | strúčiky | cesnak |
| 2 | polievkové lyžice | olej |
| 1 | kus | chilli paprička |
| 5 | kusov | paradajka |
| 1 | milligram | mrkva |
| 1⁄2 | čajová lyžička | soľ |
| trocha | mleté čierne korenie | |
| 1 | čajová lyžička | bazalka sušená |
| 1 | plátok | maslo |
| 400 | gramov | špagety |
Do mletého mäsa pridáme na jemno nastrúhanú mrkvu, jabĺčko, vajíčka a všetky ostatné suroviny. Spracujeme spolu a podľa potreby sa môžu pridať ešte vločky. Necháme aspoň pol hodinu odležať,
Omáčka - na jemno nakrájanú cibuľu restujeme na oleji, pridáme jemne nasekaný cesnak, chilli a chvíľu spolu opražíme. Potom pridáme na jemno nastrúhanú mrkvu, restujeme aby pustila svoju šťavu.
Rajčiny sparíme, olúpeme a nakrájame na malé kocky. Pridáme do základu, osolíme, okoreníme, necháme prevrieť. Na túto zmes naukladáme vlhkou ruku robené guľky z mäsa, prikryjeme a necháme dusiť.
Po 15 minútach otočíme guľky, ak je treba trochu podlejeme a dusíme 15 minút. Guľky vyberieme, omáčku dochutíme podľa seba, pridáme bazalku a maslo, vrátime guľky a necháme prehriať.
Špagety uvaríme podľa návodu, na tanieri prelejeme omáčkou a dáme guľky.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Plnené zemiakové knedličky s mäsom
Slavka K
Plnené zemiakové knedličky s mäsom
Fotorecept na Cepelinai - zemiakové knedličky plnené mäsom. Sú podobné našim pirohom, no v litovskom štýle, sú sýte a výborné.
Kapustnica
Alica7
Kapustnica
Klasická domáca kapustnica s mäsom, klobásou a hríbami.