reklama

Vyprážaný kapor

Pridal/a M.á.r.i.a dňa 25. 03. 2021 - 12:04 - Recepty M.á.r.i.a
Vyprážaný kapor, Hlavné jedlá, recept, M.á.r.i.a

M.á.r.i.a | Vyprážaný kapor


reklama

Nie, nie neblížia sa Vianoce ale u nás ryby bývajú často, keď je možnosť čerstvých, siahnem po nich. 

Ingrediencie
4 kusov kapor
500 millilitrov mlieko
2 kusov vajce
100 gramov hladká múka
200 gramov panko strúhanka
2 čajové lyžičky soľ
1 strúčik cesnak
1⁄2 čajová lyžička citrónová šťava
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Kapra si očistím a nakrájam na porcie ja som krájala podkovičky. Zalejem ich mliekom, do ktorého pridám 1 čl soli a nechám v chlade aspoň 2-3 hod.

Podkovičky vyberiem z mlieka, osuším a potriem soľou s roztlačeným cesnakom a citrónovou šťavou.

Potom obalím v hladkej múke, v rozšľahanom vajíčku so štipkou soli a v panko strúhanke, opäť dám do vajíčka a vysmážam na oleji. Každú stranu asi 4-5 min., kapor je rýchlo vysmažený.

Podávala som s pučenými varenými zemiakmi s maslom a smotanou.

Výnos
4 Porcie
Celkový čas
40 minút
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
10 minút

reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama