Moja tradičná veľkonočná špecialita, ale samozrejme, dá sa robiť aj inokedy;-) (len aby potom nezovšednela)
| 300 | gramov | Eidam |
| 125 | gramov | maslo |
| 2 | kusov | syr Lunex |
| 2 | vajce | |
| 200 | gramov | šunka |
| trocha | reďkovka | |
| trocha | cibuľa | |
| trocha | pažítka | |
| 1 | kus | paprika |
Eidam dáme do mikroténového vrecka, zauzlíme, vložíme do vriacej vody a varíme 30 minút (aby som si bola istá, že sa mi do sáčku nenaberie voda zvyknem pricviknúť vrch medzi hrniec a škridlu tak, aby "otvorená časť" sáčku trčala von z hrnca).
Kým sa syr varí, pripravíme si "plnku" - vymiešame najprv zmäknuté maslo s taveným syrom (používam takmer výlučne Lunex a dám celé to okrúhle balenie, ale samozrejme ak má niekto rád iný typ, tak nech sa páči), potom pridáme nadrobno pokrájanú šunku (samozrejme, môže byť aj uvarené údené), posekanú cibuľku a pažítku (tou nešetriť), minimálne 3 vajcia (tiež posekané, ja robím tak, že na krájači na vajcia prekrojím najprv jedným smerom, potom otočím a prekrojím ešte druhým smerom). Tieto ingrediencie MUSIA byť - potom pridáme ešte inú čerstvú zeleninu podľa toho, čo máme dostupné, rada dávam reďkovku (patrí k jari) a samozrejme kvôli farebnému efektu aj papriku rôznych farieb - zo všetkého tohto "přiměřeně".
Syr sa nám medzitým dovaril, dosku na vaľkanie pokryjeme alobalom, odstrihneme uzlík na sáčku so syrom a syr pekne vyklopíme na alobal. Bez dlhého váhania rýchlo vyvaľkáme na tenko, dve tretiny plochy potrieme plnkou a rolujeme, podľa možnosti čo najtesnejšie.
Po zrolovaní na oboch koncoch syr zatlačíme trochu smerom dovnútra, aby nám tade plnka nevyliezala a roládu natesno obalíme do alobalu, na ktorom sme vaľkali. Dáme do chladničky stuhnúť (je ideálne robiť to večer a nechať ju tuhnúť do druhého rána) a potom krájame na plátky, podľa možnosti nie veľmi hrubé.
Rada č. 1 - nešetrite na eidame - žiaden nízkokalorický a už vôbec nie taký, ktorý by mal aj rastlinný tuk v sebe, neberte nič pod 40%.
Rada č. 2 - menšie dierky pri vaľkaní si nevšímajte, keď budete rolovať aj tak sa "stratia" a tiež niekedy zvykne ten syr ako keby "zhrudkovatieť" (ako keby bolo "seknutý"), tiež žiadna katastrofa, kým sa nerozpadne úplne (už sa mi stalo aj také) - on keď stuhne, tak bude tuhý a bude držať pokope.
Túto roládu robievam- zbožňujeme ju, je vynikajúca
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
jaaaj dakujem za receptik....v sobotu idem na vec
A KRASNE SVIATKY VSETKYM
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
,,ja dam radu č.3- ten rozvalkany syr pokryjem koleckami sunky a na tie davam plnku- kraje tej sunky na kraji prelozim dovnutra a tak zarolujem- tak plnka zarucene nevytecie a je to farebne tiez efektne.... a je to fakt super vec. adus- ...dakujem 
ivet
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
dnes som robila dve, jednu pre nás a jednu pre maminku, ale je Veľký piatok, tak som nemohla ani poriadne "ochutnávať", ledva čakám kedy bude po pol noci
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
vyzerá to výborne 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
suroviny nakupene, zajtra idem na to
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Na moooja, a kde si s tými griffmi bola pred rokom. Netuším čo som použila za syr, ale z jednej rolády som mala 3!!! Malilinké a ešte menšie. Ale poctivo som ich zmastila! Syreček sa mi totiž rozmlátil na cimpr a campr, ale mne to neva - neva - nevadííííí. A to som ho nevarila vôbec pol hodinku. Ale to bude asi tým, že nebol 40%.
Recept je výborný, odskúšaný, odporúčam aj ja.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Nooo, dnes sa aj aj pýtam sama seba, ako som mohla existovať PRED tým, než som našla NM
Keby som bola bývala vedela, že takéto rady potrebuješ, bola by som snáď našla NM skôr
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ano
mamamatka je potrebne mat ten tucnejsi
z neho sa to modeluje lepsie
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
poznam robim aj na silvestra....tuto pochutku sme sa ucili a robili uz na zakladnej skole na povinnom predmete: "Varenie" a chalani nam ju hned zozrali ani nam ju ucka nestihla oznamkovat vtedy stal 1kg eidamu 25 kcs 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
mňam, mňam parádna bola... nezostal ani kúsoček...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
aduuus dnes som spravila...este sa mi chladii v chladnicke ale nevydrzala som a pred chvilou som odkrojila koncek na ochutnanie..a je bozskaaaaaaaaaa!!!!budem ju robit casto
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Som vedela, je to naozaj také - raz skúsiš a už nepustíš. Ja ju tiež musím schovávať, aby stihla vôbec stuhnúť
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ešte dobre, že som si pozrela receptíky, než som pridala ja tento istý.....ak sa Adus nenahnevá, pridám aspoň foto, veď aj očami človek je a vy ostatné budete mať predstavu, ako dielko vyzerá .....a chutí....mňáááááááááám,a návštevy Vás budú obdivovať a pýtať rcp,.......a mangelííííííík ľúúúúbenkať.... , zvláááááááášť, keď bude k tomu aj 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja mám ešte jeden malý zlepšováčik:
Na plech si prestriem alobal,na alobal ukladám plátkový syr tak,aby sa každý s tým susedným prekrýval zo všetkých strán.Dám do rúry na 150st. a sledujem,kedy sa začína syr topiť a "spájať".Potom vyberiem,a celé to aj s alobalom šuchnem na pracovnú dosku a už len naplniť a zrolovať.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
no, fidorka , klobúk dolu, výborný zlepšováčik , ešteže som spravila kuk sem, lebo už v sobotu idem robiť , vyskúšam. Zdá sa mi to praktickejšie, netreba syr gúľať , díky , máš u mňa (prichystaný)"řád zlatý vařečky" , děvenko.
Maja
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ma normálne privádzaš do rozpakov ,ale hlavne nech sa ti to podarí
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
vyzera to bozsky, syr lubim v kazdej podobe.
Eva