reklama
Keď sa urodí veľa jabĺk, treba piecť tento koláčik.
Ingrediencie
| Cesto: | ||
| 6 | kilogramov | žĺtok |
| 200 | gramov | rastlinný tuk |
| 300 | gramov | cukor |
| 150 | millilitrov | mlieko |
| 300 | gramov | polohrubá múka |
| 1 | balík | prášok do pečiva |
| Jablková náplň: | ||
| 2 | kilogramov | jablko |
| 1 | balík | vanilkový cukor |
| Sneh: | ||
| 150 | gramov | kryštálový cukor |
| 6 | kusov | bielok |
| Ostatné: | ||
| 50 | gramov | orechy |
Postup
Žĺtka, cukor a tuk vymiešame, pridáme vlažné mlieko, múku a prášok do pečiva.
Cesto upečieme a po upečení naň rozvrstvíme horúcu jablkovú plnku, nato dáme sneh a celý koláč posypeme posekanými orechami.
Toto všetko dáme na 10 minút dosušiť do rúry na najmenší stupeň.
Jablková plnka:
Jablká zbavíme jadrovníkov, nakrájame na menšie kúsočky a dusíme spolu s vanilkovým cukrom.
Sneh:
6 bielok vyšľaháme s kryštálovým cukrom nad parou na tuhý sneh.
Výnos
1 plech
Celkový čas
1 hod
Čas prípravy
20 minút
Čas varenia / pečenia
40 minút
reklama
reklama
Toto je dobrotka...často síce jablkové nerobíme, my radšej surové jabka, ale ak tak tento a ešte ten "klasický" to istí
