dasa_
Tvarohový koláč s jablkami je dokonalým spojením chutí – krehké maslové cesto, vrstva sladkého džemu, šťavnaté strúhané jablká a bohatý tvarohový krém. Koláč je jemný, vláčny a krásne prevoňaný. Ideálny na nedeľné popoludnie či sviatočný stôl.
Ingrediencie
| Cesto: | ||
| 250 | gramov | polohrubá múka |
| 125 | gramov | maslo |
| 125 | gramov | práškový cukor |
| 1 | čajová lyžička | prášok do pečiva |
| 1 | štipka | soľ |
| 1 | kus | vajce |
| Náplň: | ||
| 2 | polievkové lyžice | džem |
| 4 | kusov | jablká |
| 1 | kilogram | jemný tvaroh |
| 50 | millilitrov | šľahačková smotana |
| 1 | kus | Zlatý klas |
| 1 | čajová lyžička | vanilka |
| 10 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 2 | kusov | vajce |
| 2 | štipky | soľ |
Postup
Preosejeme múku, cukor, prášok do pečiva. Pridáme maslo a spracujeme do formy mrveničky. Pridáme vajce a rýchlo vymiesime cesto. Rovno ho umiestnime do formy vyloženej papierom na pečenie a dáme do chladničky odpočívať.
Zmiešame všetky tvarohy, pridáme šľahačku, cukor, vajcia, zlatý klas, vanilku a soľ a vyšľaháme do konzistencie jemného krému.
Jablká očistíme a nastrúhame na plátky.
Rúru predhrejeme na 170 stupňov
Cesto aj s plechom vyberieme z chladničky, potrieme ovocným džemom. Na to rozvrstvíme jablká. Nakoniec ich zalejeme tvarohovou plnkou a dáme do rúry vyhriatej na 170 stupňov.
Pečieme asi 45 minút. Po upečení, keď je už tvaroh stuhnutý na dotyk aj v strede koláča, vytiahneme a necháme dobre vychladiť. Ideálne do druhého dňa
Recept vznikol ako spojenie receptov na jablkové pité a tvarohový kremeš.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty