Ovocný koláč s kyslou smotanou

Popis

Výnimočne som sa držala pôvodného receptu, no skoro, aj keď záverečnej fáze som mala chuť dať koláč skôr do chladničky ako do rúry. ;)Opäť verzia s celozrnou múkou, trstinovým cukrom a mala som len marhule.

Ovocný koláč s kyslou smotanou - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
ZdrojPečieme s láskou 5
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
1 hod
Celkový čas
1 hod, 30 minút

Ingrediencie

50gramovtrstinového cukru
1kusvajce
1kusvanil. cukor
65gramovmasla
 štipkaprášku do pečiva
2kusyzlaté klasy
1⁄2litermlieka
100gramovcukru
150gramovcelornej múky
2kusyKYSLE SMOTANY

Inštrukcie

Z múky s trochou prášku do pečiva, vraj na špičku noža, cukru, zmäknutého masla, vajíčka vymiešame cesto. Z 2/3 vyvaľkáme kruh na dno tortovej formy o priemere cca 24 cm. Zo zvyšku spravíme úzky dlhý valček, z ktorého spravíme vyvýšený okraj cesta po obvode formy. Popicháme vidličkou a dáme upiecť do rúry na cca 200 stupňov na 15 minút.

Zatiaľ uvaríme z mlieka, cukru a zlatého klasu hustý puding. Odstavíme zo sporáka, primiešame dve kyslé smotany. Na polo upečené cesto poukladáme broskyne, alebo marhule, čerstvé, alebo kompót a zalejeme plnkou.

A tu nastupuje najzaujímavejšia fáza, koláč vložíme do rúry s teplotou cca 160 stupňov na 60 minút. Výsledok je prekvapivo chutný. Možno by ozaj stačilo cesto piecť o 5 minút dlhšie a hotový koláč dať na dve hodiny do chladničky. ;)

Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené

Komentáre

Krem mas pudingovy, cize staci upiect dno bez nej a plnku naliat a potom chladit Mrkám Take kolace su super a aj u nas v BE velmi letia. Úsmev

Jedina chybq tychto rcp je prqve to nqvysenie okrqjov- toto sqpri pudingovych kremoch nemusi, lebo pecenim nenarastu ako ine druhy a ten navyseny okrej sa tak zbytocne iba pripecie. Tuto radu mam od sefcukrara Slnko

ÚsmevÚsmevÚsmev podobný, ale v menej zdravej verzii robievam: http://nanicmama.sme.sk/kolace/marhulovy-kolac-s-polevou Mrkám

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok