Černicový koláč s čokoládovým krémom

Popis

Skombinovala som tri recepty a vyšlo to. Ospravedlňujem sa vopred, že neviem presnú dávku múky, toto cesto už robím od oka.

Černicový koláč s čokoládovým krémom - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
1 hod
Čas varenia / pečenia
40 minút
Celkový čas
1 hod, 40 minút

Ingrediencie

250gramovjemný tvaroh
300gramovpolohruba muka
1kusvajce
 štipkasoľ
2kusyvanilkový cukor
200millilitrovšľahačková smotana
200gramovhorká čokoláda - min. 70% kakaovej hmoty
7decilitrečernice
125gramovmaslo

Inštrukcie

Z múky, masla, tvarohu, vajca, soli a cukru vypracujeme cesto. Neviem presne koľko múky som použila, robila som to už len tak od oka. Dajte 200 g a postupne pridávajte tak, aby sa s cestom dobre pracovalo. Cesto by sa malo na 30 min odpočívať do chladničky, ale ja som ho dala len na 15 a bolo to ok.

Černice popučíme, ak sú kyslejšie, tak pridajte trochu kryštálového cukru.

Cesto vyvaľkáme a vložíme do okrúhlej formy vystlanej papierom na pečenie. Na cesto dáme černice a vložíme do vyhriatej rúry. V teplovzdušnej rúre pečieme cca 40 minút.

Koláč necháme vychladnúť a potom naň dáme čokoládový krém. Ten pripravíme tak, že do malého hrnca s hrubým dnom nalejeme smotanu, keď smotana začne jemne bublinkovať , tak do nej pridáme polámanú čokoládu, rozpustíme za stáleho miešania. Podľa originál receptu by sa čokoládový krém mal ešte vyšľahať, ale to nerobím, nemám rada nadýchané krémy.

Krém vylejeme na koláč, necháme vychladnúť a na 2 hodiny dáme do chladničky.

 

Postup: 

Černicový koláč s čokoládovým krémom - recept postup 1
Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené

Komentáre

Hneď by som si dala. Áno

Kamila, neskoro. už sme ho zožrali:DDDDD

Piekla som vcera, korpus je velmi tvrdy, muky som davala cca 220 g, cesto vyzeralo pred pecenim super vypracovane, nezabudla si na nieco v recepte ?

Lusky, zabudla!!! Prepáč... Má tam byť ešte pol masla. Ja som koza. Veľmi ma to mrzíSmútok Hneď to tam doplním. Všetkým sa ospravedlňujem.

V pohode, aspoň som spapala sama celý krém s černicami, ináč by mi nezvýšilo, ak by som delila všetkým.

Váľam sa od smiechu po podlaheNo, keď to takto dopadlo, mám kus menšie výčitky svedomia. Nabudúce to po sebe lepšie skontrolujem.

Veľký úsmevsme my občas "kuchárky-cukrárky"-jednej nedojde čo zabudla druhej nenapadne že do tvaroh.cesta sa pýta trocha tuku-nič strašné aj sliepky si zobnú,gazdiná sa tiež nemusí stále deliť!dobre jej padne zmlsnúť si...dženy nemaj výčitky!Torta

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok