Dzeny | Černicový koláč s čokoládovým krémom
Skombinovala som tri recepty a vyšlo to. Ospravedlňujem sa vopred, že neviem presnú dávku múky, toto cesto už robím od oka.
| 250 | gramov | jemný tvaroh |
| 300 | gramov | polohrubá múka |
| 1 | kus | vajce |
| štipka | soľ | |
| 2 | kusov | vanilkový cukor |
| 200 | millilitrov | šľahačková smotana |
| 200 | gramov | čokoláda 70% |
| 7 | decilitre | černice |
| 125 | gramov | maslo |
Z múky, masla, tvarohu, vajca, soli a cukru vypracujeme cesto. Neviem presne koľko múky som použila, robila som to už len tak od oka. Dajte 200 g a postupne pridávajte tak, aby sa s cestom dobre pracovalo. Cesto by sa malo na 30 min odpočívať do chladničky, ale ja som ho dala len na 15 a bolo to ok.
Černice popučíme, ak sú kyslejšie, tak pridajte trochu kryštálového cukru.
Cesto vyvaľkáme a vložíme do okrúhlej formy vystlanej papierom na pečenie. Na cesto dáme černice a vložíme do vyhriatej rúry. V teplovzdušnej rúre pečieme cca 40 minút.
Koláč necháme vychladnúť a potom naň dáme čokoládový krém. Ten pripravíme tak, že do malého hrnca s hrubým dnom nalejeme smotanu, keď smotana začne jemne bublinkovať , tak do nej pridáme polámanú čokoládu, rozpustíme za stáleho miešania. Podľa originál receptu by sa čokoládový krém mal ešte vyšľahať, ale to nerobím, nemám rada nadýchané krémy.
Krém vylejeme na koláč, necháme vychladnúť a na 2 hodiny dáme do chladničky.
Dzeny
Kamila, neskoro. už sme ho zožrali:DDDDD
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Lusky, zabudla!!! Prepáč... Má tam byť ešte pol masla. Ja som koza. Veľmi ma to mrzí
Hneď to tam doplním. Všetkým sa ospravedlňujem.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
No, keď to takto dopadlo, mám kus menšie výčitky svedomia. Nabudúce to po sebe lepšie skontrolujem.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
sme my občas "kuchárky-cukrárky"-jednej nedojde čo zabudla druhej nenapadne že do tvaroh.cesta sa pýta trocha tuku-nič strašné aj sliepky si zobnú,gazdiná sa tiež nemusí stále deliť!dobre jej padne zmlsnúť si...dženy nemaj výčitky!
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Hneď by som si dala.