Čokoládový koláč s hruškami

Maslo s čokoládou rozpustíme nad parou a necháme vychladnúť. 

Žĺtky vyšľaháme s cukrom do hustej peny. Primiešame vychladenú čokoládu a mleté mandle (podľa mňa môžete dať namiesto nich polohrubú alebo celozrnnú múku).

Bielky vyšľaháme na sneh a zľahka spojíme s druhou hmotou. 

Hrušky olúpeme, prerežeme napoly a naberačkou na zmrzlinu vyberieme jadierka. 

Cesto rozotrieme do okrúhlej formy vystlanej papierom na pečenie, prípadne aj vymastenej a vysypanej múkou. Navrch rozložíme polovice hrušiek. 

Pečieme pri teplote cca 180°C cca 45 minút. 

Rozvaríme dve lyžice marhuľového lekváru s rovnakým množstvom vody a ešte teplý koláč potrieme.