Pridal/a M.á.r.i.a dňa 08. 05. 2017 - 11:10 - Recepty M.á.r.i.a

Cuketový koláč bez múky, Koláče, recept, M.á.r.i.a

M.á.r.i.a | Cuketový koláč bez múky

reklama

Trošku zdravší koláčik bez múky, ale kalorickejší vďaka plnke na vrchu.

Ingrediencie

250	gramov	cuketa
100	gramov	trstinový cukor
2	kusov	vajce
200	gramov	mleté orechy
1	čajová lyžička	prášok do pečiva
1	čajová lyžička	citrónová kôra
50	gramov	maslo
50	millilitrov	mlieko
Plnka:
250	gramov	smotana na šľahanie
1	polievková lyžica	med
250	gramov	mascarpone
200	gramov	kyslá smotana

Postup

Korpus: Cuketu umyte, zbavte dužiny so semienkami a nahrubo nastrúhajte. Pridajte polovičku cukru a nechajte odstáť, kým pustí šťavu. Vymiešajte vajíčka s ostatným cukrom, prilejte rozpustené maslo. Orechy zmiešajte s práškom do pečiva a citrónovou kôrou.

Po častiach vmiešajte do cuketovej zmesi aj s mliekom, kým nevznikne hladké cesto.

Vylejte na vymastený plech a pečte pri 180 stupňoch približne 20 min, až pokým povrch koláče nebude upečený do zlatista.

Plnka: mascarpone, kyslá smotana, med vymiešať. Vyšľahať 1 šľahačkovú smotanu a pomaly spojiť s mascarpone.

Natrieť na korpus a nechať stuhnúť. Ozdobiť čokoládovým lupienkami, ovocím, orechmi.

Doplňujúce poznámky

Na plnku môžeme použiť podľa ľubovôle jemný tvaroh, syr lučina a pod., ale stačí aj potrieť ešte teplý koláčik džemom a poprípade poliať čokoládou.

Výnos

1 malý plech alebo okrúhla forma

Celkový čas

50 minút

Čas prípravy

30 minút

Čas varenia / pečenia

20 minút

Koláče

cuketa/cukina

orechy

Viac receptov od M.á.r.i.a

Ďalšie recepty

Hrnčekový cuketový koláč

reklama

Koláčik vyzerá skvelo a jednoducho. Pri mojich vydumníkoch som ešte nenabrala odvahu použiť cukinu v koláči.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ani nebudú vedieť, že je tam cuketa, tá citrónová kôra tam urobí svoje

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ahoj Majka, koláčik vyzerá úžasne, rada by som ho vyskúšala, ale v postupe spomínaš rozpustené maslo a mlieko, ktore nie je v ingredienciách. Možeš prosím upresniť množstvo masla a mlieka? Vďaka.