Makový koláč s tvarohom a čučoriedkami

Popis

Recept s foto postupom na ďalší originálny makový koláč s letným ovocím, bez múky a cukru. Mne veľmi chutil, pretože mám rada mak a to, že bol menej sladký mi vôbec nevadilo. Úsmev

Makový koláč s tvarohom a čučoriedkami - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
15 minút
Čas varenia / pečenia
40 minút
Celkový čas
55 minút

Ingrediencie

Korpus
220gramovmletý mak
3kusyvajicka
1čajová lyžičkaprášku do pečiva
80gramovmedu (trstinového cukru)
80gramovkyslej smotany alebo jogurtu
80gramovmasla
tvarohová náplň
250gramovtvarohu
100gramovkuslej smotany (jogurtu) (čo sa vám zvýši z korpusu)
1polievková lyžicamedu (trstinového cukru)
1polievková lyžicazlaty klas
1kusvajíčko
500gramovdrobné ovocie (čučorieky, čierne ríbezle, černice)

Inštrukcie

Korpus:

Bielka vyšľaháme do peny, nemusí byť až tak tuhý. Mletý mak zmiešame s práškom do pečiva. Primiešame vajíčko, smotanu, roztopené a vychladené maslo a med. Na záver zľahka primiešame sneh. Hmotu rozotrieme na malý plech cca 22x28cm (alebo väčšiu okrúhlu formu) vystlaný papierom na pečenie. Na cesto rovnomerne rozložíme umyté ovocie. Ja som použila mix čučoriedok a čiernych ríbezlí.

Tvarohová náplň

Jemný tvaroh vymiešame s vajíčkom, škrobom, smotanou a medom. Ja som mala klasický hrudkovitý, tak som to všetko ešte rozmixovala. Hmotu rozotrieme opatrne na ovocie. Pečieme pri teplote cca 180°C cca 35 - 40 minút, alebo podľa skúsenosti s vašou rúrou. Chvíľu som nechala koláč postáť vo vypnutej rúre s pootvorenými dvierkami. Korpus je trochu vlhkejší.

Poznámky

Polovicu maku môžete nahradiť mletými orechami.

Postup: 

Makový koláč s tvarohom a čučoriedkami - recept postup 1
Makový koláč s tvarohom a čučoriedkami - recept postup 2
Makový koláč s tvarohom a čučoriedkami - recept postup 3
Makový koláč s tvarohom a čučoriedkami - recept postup 4
Makový koláč s tvarohom a čučoriedkami - recept postup 5
Makový koláč s tvarohom a čučoriedkami - recept postup 6
Makový koláč s tvarohom a čučoriedkami - recept postup 7
Makový koláč s tvarohom a čučoriedkami - recept postup 8
Makový koláč s tvarohom a čučoriedkami - recept postup 9
Makový koláč s tvarohom a čučoriedkami - recept postup 10
Makový koláč s tvarohom a čučoriedkami - recept postup 11
Vaše hodnotenie: Žiadne
4
Priemer: 4 (4 hlasy)

Komentáre

Milujem mak a o čučoriedkach ani nerozprávam- nepíšemChichocem sa...tých je ale u nás tohto roku máloPlačem, vymrzli. Ten korpus vyzerá superÁno, vyskúšam !!!

Aj my sme ich mali poskromne, preto som dopĺňala čiernymi ríbezľami z mrazáku. ;) Tento koláčik je iný, lebo med nie je cukor je ho tu pomenej.

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok