Mramorový banánový chlebík

Popis

Víkendové raňajky u nás bývajú sladké. Vždy hľadám relatívne nenáročné recepty, aby som skoro ráno nebudila mixérom ÚsmevÚsmev Recept na banánový chlebík to spĺňal, len som ho upravila na rozmer plechu 20x30 cm. No a samozrejme, dostatočne dopredu som kúpila banány, aby poriadne zmäkli.

Mramorový banánový chlebík - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
10 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút
Celkový čas
30 minút

Ingrediencie

350gramovhladká múka
200gramovcukor
1čajová lyžičkaprášok do pečiva
1čajová lyžičkasóda bicarbóna
1⁄4čajová lyžičkasoľ
1štipkastrúhaný muškátový oriešok
5kusyprezreté banány
4kusyvajcia
1čajová lyžičkajablkový ocot
200gramovKokosový tuk
2polievkové lyžiceKakao

Inštrukcie

Rozpustíme kokosový tuk a necháme vychladnúť. Plech na pečenie vyložíme papierom. Rúru vyhrejeme na 170 stupňov.

V miske dobre premiešame sypké suroviny - múku, cukor, prášok do pečenia, sódu, soľ aj muškátový oriešok. V druhej miske pomocou vidličky rozpučíme banány. Pridáme vajcia a dobre premiešame. Nakoniec pridáme lyžicu jablkového octa.

Vajcia s banánmi vlejeme do misky so sypkou zmesou a dobre premiešame. Pridáme rozpustený kokosový tuk. Jednu lyžicu tuku zatiaľ necháme. Cesto dobre premiešame, aby sa všetok tuk zapracoval.

Polovicu cesta vlejeme do formy. Do druhej polovice primiešama kakao, ostatok tuku a znova premiešame. Nepravidelne nalejeme na svetlé cesto a pomocpu vidličky jemne premiešame, aby sa vytvoril mramorový vzor.

Vložíme do rúry vyhriatej cca 170 stupňov a pečieme cca 20 až 25 minút.

Poznámky

V pôvodnom recepte bolo 280g masla. Nakoľko musíme piecť bezlaktózovo, nahradila som ho kokosovým tukom

Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené

Komentáre

Krasa, hned by som si dala ;)
Bananove chlebiky moc nemusim, ale tento vyzera ze mnam. Urcite skusim, paci sa mi uz na pohlad. Inak ... toho tuku povodne ze DOST :D
Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.