Slavka K | Hrnčekové banánové muffiny
Vláčne muffiny, výborné na desiatu či len tak ku káve. Môžete k nim pridať aj čokoládové chipsy, budú ešte lepšie.
| 1⁄2 | hrnček | maslo |
| 2⁄3 | hrnček | kryštálový cukor |
| 2 | kusov | vajce |
| 3 | kusov | banán |
| 1 | čajová lyžička | vanilkový extrakt |
| 1 1⁄2 | hrnčeky | polohrubá múka |
| 1 | čajová lyžička | sóda bikarbóna |
| 1⁄2 | čajová lyžička | soľ |
Maslo a vajíčka vyberieme z chladničky v predstihu, aby maslo zmäklo a vajíčka mali izbovú teplotu. Potom rúru zapneme na 180 ° C a formu na muffiny vyložíme papierovými košíčkami.
Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom, potom prišľaháme zľahka vymiešané vajíčka. Banány roztlačíme vidličkou a primiešame k hmote spolu s vanilkovým extraktom.
V samostatnej miske zmiešame suché ingrediencie: múku, sódu a soľ a primiešame ich k vaječnej hmote, kým sa všetko nespojí.
Cesto rovnomerne rozdelíme do 12 košíčkov , do cca 3/4. Pečieme pri 180 °C cca 25-30 minút alebo kým vrch nie je zlatistý a špáradlo vložené do stredu nevyjde čisté.
Po upečení ich cca 5 minút necháme postáť vo forme a potom ich presunieme na mriežku aby vychladli.
Slavka K
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty