Ingrediencie

Cesto:
250	millilitrov	voda
80	gramov	stužený tuk
160	gramov	hladká múka
4	kusov	vajce
Plnka 1:
1 1⁄10	litre	mlieko
3	balíky	Zlatý klas
	trocha	cukor
Plnka 2:
6	polievkové lyžice	kryštálový cukor
500	millilitrov	šľahačková smotana

Postup

Cesto: 250 ml vody 80 g rastlinného tuku /Palmela/ 160 g hladkej múky 4 vajcia štipka soli Do vody vložíme tuk, pridáme soľ a privedieme do varu.

Postupne pridávame múku za stáleho miešania, vypracujeme hladké cesto. Do mierne vychladnutého vmiešame ručným mixérom vajíčka.

Ešte teplé vytláčame cez kuchársky miešok na vodou vymytý plech. /Nepripraviť si naraz viac plechov, lebo keď cesto stojí na plechu dlhšie, prilepí sa./ Pečieme vo vyhriatej rúre do zlatohneda.

Plnka I.: 1,1 l mlieka 3 zlaté klasy cukor podľa chuti Uvaríme hustý puding.

Plnka II.: 6 lyžíc kryšt.cukru – urobíme karamel 2 šľahačky – uvaríme, horúcou šľahačkou zalejeme karamel, ktorý necháme rozpustiť a necháme 24 hodín v chlade. Pred plnením veterníkov vyšľaháme ručným mixérom.

Upečené korpusy prekrojíme ostrým nožom, vrchný diel namáčame do vopred pripravenej čokolády a naplníme najprv pudingovou plnkou a následne karamelovou šľahačkou. Prikryjeme vrchným dielom korpusu.

Výnos

15 Porcie

Celkový čas

5 minút

Čas prípravy

5 minút

Čas varenia / pečenia

0 minút

Koláče

Viac receptov od anita

Ďalšie recepty

Šťavnatý tvarohový koláč s ovocím

Koláč lenivá žena

Vláčne malinové muffiny s čokoládou

Hrnčekový jablkovo-makový koláč

reklama

Dakujeme za super recept

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

pridávam tú karamelovú polevu,ktorá sa ti nedarí robiť,táto by sa mala vydariť!!!!

Karamelová poleva na poliatie Veterníkov:

50 g kryštálového cukru na panvici skaramelizujeme,zalejeme 3 polievkovými lyžicami mlieka a rozvaríme.Do misky preosejeme 220 g pr.cukru a po častiach doň pridávame karamel a dobre vymiešame.