Lekváre, džemy a iné povidla

Lekvár, džem, a iné povidla. Všetci ho varia, nikto ho neje.

Raz za čas v eufórii zimnej výroby palaciniek, hľadám, vieš, ten dobrý jahodový. Ten dobrý jahodový sa stratil medzi marhulovými od babky, ostružinovými od uja z Liptova, a medzi topkovými z tekvice, čo mi vždy natllačí suseda vraj vynikajúci pre zdravie. Ten vrcholne nemusím. A tak palacinky opäť spravím s tvarohom. Lebo ten dobrý jahodový neviem nájsť.

Lekvár však majú jednu príjemnú spomienkovú hodnotu. 2007 od Anky. Pamätáš to ešte Anka žila. 2000 od babky z Drahovec. Pamätáš, potom o rok umrela na rakovinu. Ach.

Moja lekvárová kamarátka varí lekvár furt a zo všetkého. Má plnú chladničku, špajzu, pivnicu. Časom sú fľaštičky všetky jednotnej tmavohnedočervenej, až do čierna. Farby. Občas tie neoznačené, v lete, odnesie ku kontajneru. Vieš, Kveti, nie všetci si môžu dovoliť lekvár a tomu nič nie je, to vydrží aj 100 rokov. Aj tento rok za tašku odniesla. Tých neoznačených. Tie označené nemôže. Veď spomienky, vieš.... 

V noci sa zobudili s mužom na sirény, hasiči, policajti, chaos. V ich kontajneroch. Kamoška nemohla potom zaspať, že čo zas, a čo sa mohlo stať. Vražda? Večer jej manžel vraví, bol som sa ráno pozrieť čo tam bolo, predstav si nejaká krava tam dala akési lekváre a tie asi od tepla explodovali, a chytila od nich taká papierová taška. Kamoška čušala, len jej uši troška horeli. Už nevyhodí žiaden lekvár, aspoň ostane pre ostatné generácie, veď vydrží aj 100 rokov. No nie?

Komentáre

jááj, aj sa som z tých, čo by varili, ale nemá to kto pojesť. Aj zavárala by som. Ale nikto to nechce.

Tento rok som prešla na sirupy. Našťastie, aspoň tie sa míňajú. Aj keď teda, v tomto okamžiku by som už mala prestať, lebo už je dosť. Ale či vydržím, to je vo hviezdach Veľký úsmevVeľký úsmev

Kto by povedal, koľko dobrodružstva a zážitkov môže mať na svedomí volajaky džem. Inak aj ja by som rada vedela čo starými kompotmi, lekvármi.. Poučená robím už len čučoriedkový džem, ten sa veľmi rýchlo minie a kysle uhorky. Inak som vrámci pecenia objavila veľké čaro dzemov..., od sestry mám skvelé ríbezľové, to ne občas moja tajná ingrediencia. ;)

Naša marhulka tohto roku zarodila neúrekom, tak rozdávam po rodine, po susedoch, zavarila som pár pohárov, konkrétne 16 sedemdeciek, manžel na ne skepticky kuká, že kto to bude jesť Chichocem sa, nuž vravím, že veď ja, asi tak päť nasledujúcich rokov....  aj džemu som navarila, bude do jogurtu a na palacinky a marhúľ neubúda, zbieram do kýblov švagrovi do suda, len ani tú marhuľovicu nepijeme ...  aj dva koláče som cez víkend napiekla (jeden s makom od Kamilky, vynikajúciÁno), príbuzným porozdávala a furt je čo oberať ...

To máš ako ten zázračný mešec ... Úsmev

Jaaj dievčatá a to som si myslela, že len u nás je to tak, džemov plná pivnica, farbou na nerozoznanie, len ribezľový zmizol, marhuľa plná a nikto ich nechce, dokonca aj susedom som núkala (aj keď sa s nami nebavia), aby aspoň z ich strany obrali Chichocem sa

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok