reklama

Feniklovo zemiaková polievka

Pridal/a M.á.r.i.a dňa 11. 03. 2019 - 11:57 - Recepty M.á.r.i.a
Feniklovo zemiaková polievka, Polievky, recept, M.á.r.i.a

reklama

Rada používam fenikel v mojej kuchyni, teno krát som vyskúšala trochu inú polievku, nie krémovú. 

Ingrediencie
1⁄2 kus fenikel
4 kusov zemiak
1 čajová lyžička rímska rasca
1⁄2 čajová lyžička koriander
2 polievkové lyžice olej
1 liter vývar
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

V suchom hrnci si najprv pomaly restujeme rímsku rascu a koriander aby sa rozvoňali (asi tak 2-3 min.). Fenikel si očistíme a naktrájame na plátky, zemiaky na kolieska. Do korením pridáme olej, zohrejeme a pridáme fenikel so zemiakmi. Restujeme asi 5-6 min., zalejeme vývarom a necháme variť do mäkka zeleniny. Podľa chuti osolíme a okoreníme. Ja na záver som tam prihodila huby shimaji (bolo ich treba minúť). Na tanieri môžeme pridať trochu smotany a vňať z feniklu.

Výnos
4 Porcie
Celkový čas
30 minút
Čas prípravy
10 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút

reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama