Hubovo zemiaková polievka

Pridal/a M.á.r.i.a

Dnes tak chalupársky, sýta polievka zohreje a niekedy k nej postačí len krajec chleba.

Hubovo zemiaková polievka - recept
Porcie
Porcie
Čas prípravy
20 minút
Čas varenia / pečenia
40 minút
Celkový čas
1 hod

Ingrediencie

5kusyzemiaky
1⁄2kuspór - bielu časť
hrsť sušených húb
1strúčikcesnak
2polievkové lyžiceolej
3kusybokový list, soľ, mleté čierne korenie,drvená rasca, majoránka
1 1⁄2decilitersmotana sladká
1plátokmasla
1čajová lyžičkacukru, trochu octu

Inštrukcie

Sušené huby si namočím do vlažnej vod, zemiaky nakrájame na drobno, pór na kolieska. Pór si podusíme na oleji, pridáme na drobnejšie nakrájané huby a podusíme, pridame cesnak, len pozor nech neprihorí. Pridáme zemiaky - časť z nich si necháme na neskôr , zalejeme vodou asi 1,5 litra, pridáme bobkové listy, osolíme, čierne mleté korenie a drvenú rascu. Varíme kým sa nám nerozvárajú zemiaky ( tie zahustia polievku). tedy pridáme ostatné zemiaky, sladkú smotanu a povaríme. Na záver dochutíme troškou cukru, octom a majoránkou a zjemním plátkom masla.

Na tanieri do polievky pridám rezance z vajcovej omelety - vajíčko len rozšľahám, nalejem na panvicu a upečiem z obidvoch strán, stočím do roládky a nakrájam.

Poznámky

Dostala som domáce krvavničky, klobásky neudené a kašu z jaderničky....dala som piecť no a bol úplne chalupársky obed + zemiakové pyré a domáca čalamáda, tá bola moja.

 

Postup: 

Hubovo zemiaková polievka - recept postup 1
Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené
 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok