Zeleninová polievka s vaječnou sadlinou

Zeleninu si ľubovoľne nakrájam a chvíľku orestujem na oleji, zalejem trochou vody a nechám do chrumkava uvariť. Prilejem zeleninový vývar a nechám prehriať - nevarím aby mi istala zelenina chrumkavá,nie rozvarená. Podľa chuti dosolím, okerením, niekedy pridám chilli alebo sójovú omáčku. zeleninu môžeme použiť podľa svojej chua čo je po ruke.

Vajíčko dobre rozšľahám s mliekom a soľou, nalejem na trochu vymastenú panvicu a opečiem ako palacinku, zrolujem a nakrájam - pridám na tanieri do polievky

Zeleninový vývar si zvyknem uvariť zo zvyškou zeleniny - keď čistím zeleninu najprv ju dobre umyjem a aj šupky dám variť, hlúbiky z karfiolu, brokolice,húb, pridám cibuľu, cesnak....osolím, dám bobkový list a guličky korenia nového,čierneho - varím aspoň 2 hod. . Precedím a dám naorcujem do nádobiek a dám zamraziť.