Sirkikina
Chutné, nie príliš sladké matcha vianočné pečivo v tvare stromčekov, spájané sviežim džemom a ozdobené polevou.
Ingrediencie
| 2 | hrnčeky | polohrubá múka |
| 2 | polievkové lyžice | matcha čaj |
| 170 | gramov | maslo |
| 2⁄3 | hrnček | práškový cukor |
| 1 | kus | vajce |
| 1 | balík | vanilkový cukor |
| Dokončenie: | ||
| 1 | kus | džem |
| 100 | gramov | biela čokoláda |
Postup
Múku s matchou preosejeme a premiešame. Maslo vyšľaháme do peny, postupne pridáme cukor a vajce. Suché suroviny primiešame do zmesi a vypracujeme hladké cesto. Cesto sploštíme, zabalíme do fólie a necháme v chladničke odležať aspoň 2 hodiny.
Cesto vyberieme z chladničky a rozdelíme napoly. Každú časť vložíme medzi dva papiere na pečenie a rozvaľkáme na hrúbku asi 0,5–0,6 cm. Necháme krátko stuhnúť cca 15 minút v chlade. Vykrajujeme sušienky, ukladáme ich na plech. Zvyšné cesto opäť rozvaľkáme a vykrajujeme. Podľa potreby cesto ešte krátko schladíme.
Sušienky pečieme pri teplote cca 180°C cca 10 - 12 minút.
Vychladnuté sušienky spojíme malinovým alebo rábezľovým džemom. Ozdobíme bielou čokoládou, alebo cukrovou polevou (práškový cukor vymiešame s trochou citrónovej štavy), alebo s bielkovou polevou ako na medovníky. To bol náš prípad.
SiKikina
Krásne koláčiky😍