Kalerábové fašírky

Zeleninu očistíme. Kaleráb nastrúhame nahrubo, mrkvu na jemnejšie.  Cibuľu očistíme a na troche oleja podusíme, necháme vychladnúť. 

Všetko preložíme do misky, pridáme vajíčka, soľ, korenie, prepasírovaný cesnak, petržlenovú vňať, alebo pažítku nakrájanú nadrobno a ovsené vločky. Namiesto ovsených vločiek môžete použiť strúhanku.  Dôkladne premiešame. 

Formujeme fašírky, ktoré ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri teplote cca 220°C cca 25 minút, v polovici pečenia môžete vrch potrieť olejom.

Podávame so zemiakmi, šalátom, môžete pridať kečup, alebo tatarku...