Ingrediencie

1	kilogram	zemiaky
1	kus	vajce
100	gramov	hladká múka
1	kus	cibuľa
3	strúčiky	cesnak
3⁄4	čajová lyžička	soľ
1⁄4	čajová lyžička	mletá rasca
1⁄2	čajová lyžička	majoránka
	trocha	čierne korenie
		olej

Postup

Zemiaky očistíme a nastrúhame buď na jemno, alebo na rezančeky. Spolu so zemiakmi nastrúhame aj očistenú väčšiu cibuľu a cesnak, ak to robíte na robote. Ak nie, cesnak pratlačíme a cibuľu nakrájame na jemno. Preložíme do väčšej misy.

K zemiakom pridáme vajíčko, múku, soľ a korenie. Množstvá sú orientačné.

Zemiakove placky, postup — Foto: Slavka K

S lyžicou odoberáme zemiakovu hmotu a formujeme placky na rozpálenej panvici s olejom. Krátko opečieme do zlatista z oboch strán. Prekladáme na papier na pečenie, aby vsiakol prebytočný olej. Dozdobíme petržlenovou vňaťou.

Doplňujúce obrázky