Recept s foto postupom na výborné kysnuté rožky na sladko či na slano.
| Porcie | |
|---|---|
| Zdroj | Domáci recept |
| Čas prípravy | 50 minút |
| Čas varenia / pečenia | 30 minút |
| Celkový čas | 1 hod, 20 minút |
Ingrediencie
| Cesto: | ||
| 900 | gramov | hladká múka |
| 42 | gramov | droždie |
| 3 | čajové lyžičky | soľ |
| 1 | deciliter | mlieko |
| 1 | čajová lyžička | kryštálový cukor |
| 200 | mililitrov | olej |
| 300 | mililitrov | voda |
| Plnka 1: | ||
| 250 | gramov | šunková saláma |
| trocha | horčica | |
| 8 | kusy | tavený syr |
| Plnka 2: | ||
| slivkový lekvár | ||
| Nutella | ||
| mak | ||
| Ostatné: | ||
| maslo | ||
| 10 | kusy | žĺtok |
Inštrukcie
Do vlažného mlieka rozdrobíme čerstvé droždie pridám 1 ČL cukor nechám nakysnúť kvások.
Do misy preosejeme múku pridáme soľ, zbytok cukru, olej, kvások. Rukou alebo mixérom vymiesime hladké cesto, ktoré dáme na teplé miesto nakysnúť.
Nakysnuté cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku cesto rozdelíme na 8 časti z ktorých urobíme bochníčky.
Každý bochník rozvaľkáme a rozrežeme na 6 dielikov, každý dielik naplníme na sladko alebo na slano so šunkou.
Na dieliky rozložíme šunku potrieme horčicou dáme trocha syra zrolujeme do rožteka.
Plech vyložíme papierom na pečenie poukladáme pripravené rožky necháme na plechu trocha nakysnúť.
Na sladko plníme slivkovým lekvárom, nutelou, makom... .a podobne.
Rúru vyhrejeme na 190 stupňov pečieme 25-30 minút do zlatista.
Pred vložením do rúry rožky potrieme rozpusteným maslom a rozšľahaným žĺtkom. Dobrú chuť.
Postup:
