Veľkonočná paska

Popis

Recept s fotopostupom na tradičný veľkonočný koláč.

Veľkonočná paska - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
1 hod
Čas varenia / pečenia
40 minút
Celkový čas
1 hod, 40 minút

Ingrediencie

500gramovpolohrubej múky
30gramovdroždia
70gramovkryštálového cukru
250millilitrovmlieka
2kusyvajicka
120gramovmasla
1⁄2čajová lyžičkasoli

Inštrukcie

V teplom, nie horúcom mlieku rozpustíme cukor, rozdrobíme droždie a necháme cca 15 minút nakysnúť. V robote s hnetacím hákom, alebo ručne ku kvásku primiešame vajíčka a striedavo múku s roztopeným maslom izbovej teploty. Vymiesime hladké, vláčne cesto. prikryté necháme aspoň hodinu kysnúť na teplom mieste.

Cesto rozdelíme na štyri rovnaké časti, z každej vytvarujeme bochník. Rozložíme ich do vymastenej okrúhlej formy o priemere cca 26 cm. necháme ešte kysnúť cca pol hodiny.

Pred pečením potrieme povrch koláča rozmiešaným žltkom. Pečieme pri teplote cca 190°C cca 40 minút, alebo podľa skúsenosti s  vašou rúrou. Po 20 minútach koláč skontrolujeme, ak je už vrch hnedý, prikryjeme ho papierom na pečenie.

Po upečení, môžeme prikryť utierkou, aby kôrka zmäkla.  Po čiastočnom vychladnutí vyberieme z formy.  Podávame s veľkonočným menu. 

Poznámky

Do cesta môžete pridať hrozienka, vrch posypať plátkami mandlí. 

Postup: 

Veľkonočná paska - recept postup 1
Veľkonočná paska - recept postup 2
Veľkonočná paska - recept postup 3
Veľkonočná paska - recept postup 4
Veľkonočná paska - recept postup 5
Veľkonočná paska - recept postup 6
Veľkonočná paska - recept postup 7
Veľkonočná paska - recept postup 8
Veľkonočná paska - recept postup 9
Veľkonočná paska - recept postup 10
Vaše hodnotenie: Žiadne
4.666665
Priemer: 4.7 (12 hlasy)

Komentáre

Zabudli ste napisat kolko vajicka

Na obrázku sú dve. Inak dobrý postreh ÁnoÁno

Ďakujem za upozornenie, doplnila som.

Výborný recept,  podarila sa mi skvelá.Vyplazený jazyk

FotoHambím sa

Super Áno

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok