melisa
Chutné škoricové hniezda s maslom, ktoré rozvoňajú celý dom a nám veľmi chutia:))
| Cesto: | ||
| 450 | gramov | polohrubá múka |
| 25 | gramov | droždie |
| 3 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 75 | gramov | maslo |
| 1 | kus | vajce |
| 1 | štipka | soľ |
| 250 | millilitrov | mlieko |
| Plnka: | ||
| 100 | gramov | maslo |
| 50 | gramov | cukor krupica |
| 1 | čajová lyžička | mletá škorica |
| Na potretie: | ||
| 1 | kus | vajce |
Cesto: do časti vlažného mlieka pridáme kávovú lyžičku cukru, rozmrvené droždie, trochu múky a premiešame. Necháme vzísť kvások.
Múku preosejeme, pridáme vlažné rozpustené maslo, rozšľahané vajce, zvyšný cukor, soľ, kvások a zvyšné mlieko. Vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme na teplom mieste vykysnúť asi 40 minút. Rozdelíme na 16 alebo viac častí, ak chceme menšie hniezda. Každú časť rozvaľkáme na ovál asi 20 cm dlhý, potrieme plnkou a zrolujeme. Pozdĺžne rozrežeme, aby na vrchu zostali spojené asi 1-2 cm. Vzájomne prepletieme a vytvoríme hniezdo.
Kladieme na plech s odstupom, nakoľko zväčšia svoj objem. Povrch potrieme rozšľahaným vajíčkom a upečieme do zlatista. Teplota 180°C cca 30 minút alebo podľa potreby.
Plnka: maslo rozpustíme, pridáme cukor a škoricu podľa chuti.
Po upečení posypeme práškovým a vanilkovým cukrom.
Dobrú chuť!
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty