melisa | Kysnutý slivkový koláč s makom
Výborný kysnutý slivkový koláč s makom s chrumkavou maslovou posýpkou rozvonia celý dom, jednoducho sa mu nedá odolať.))
| Cesto: | ||
| 400 | gramov | polohrubá múka |
| 1 | kus | vajce |
| 50 | millilitrov | rastlinný olej |
| 30 | gramov | čerstvé droždie |
| 200 | millilitrov | mlieko |
| Plnka: | ||
| 200 | gramov | mletý mak |
| 100 | gramov | kryštálový cukor |
| 1 | kus | vanilkový cukor |
| škorica | ||
| citrónová kôra | ||
| horúce mlieko | ||
| Posýpka: | ||
| 120 | gramov | maslo |
| 120 | gramov | cukor krupica |
| 120 | gramov | polohrubá múka |
Kvások: mlieko zohrejeme, aby bolo vlažné, pridáme lyžičku cukru a rozdrobené droždie. Necháme vykysnúť cca 15 minút. Do misy preosejeme múku, pridáme vykysnutý kvások, olej, rozšľahané vajce a dôkladne vymiesime vareškou alebo v robote. Mlieko môžeme pridať podľa potreby. Prikryjeme utierkou a necháme vykysnúť asi 40 minút. Pokým cesto vykysne pripravíme si makovú plnku, slivky a posýpku.
Po vykysnutí rozvaľkáme na veľkosť hlbokého plechu 30x40 cm, ktorý vymastíme a posypeme múkou. Na cesto rozotrieme makovú plnku a na povrch uložíme polovičky sliviek reznou stranou nahor. Povrch posypeme posýpkou. Upečieme pri teplote 180°C 30 minút alebo podľa potreby do zlatista. Po krátkom vychladnutí posypeme práškovým a vanilkovým cukrom. Krájame až úplne vychladnutý. Dobrú chuť!
Maková plnka: mletý mak, cukor, vanilkový cukor, mletú škoricu a vanilkový cukor zalejeme horúcim mliekom, na kašu a necháme vychladnúť.
Posýpka: múku zmiešame s cukrom, pridáme zmäknuté maslo a spracujeme prstami na sypkú zmes.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty