Pridal/a balalajka dňa 04. 03. 2022 - 14:21 - Recepty balalajka

Raňajkové mafiny, Koláče, recept, balalajka

Dzeny

reklama

Zvyčajne neraňajkujem. Ale toto - toto som zožrala k tej mojej stabilnej šálke kávy, ako keď luskneš prstami. A nie jeden mafin - rovno dva. Málo cukru, veľa dobrých tukov a vlákniny.

Ingrediencie

70	gramov	hrozienka
225	gramov	hladká múka
210	gramov	hnedý cukor
2	čajové lyžičky	sóda bikarbóna
2	čajové lyžičky	škorica
1⁄2	čajová lyžička	zázvor mletý
1⁄2	čajová lyžička	soľ
200	gramov	mrkva
1	kus	jablko
40	gramov	kokos
60	gramov	orechy
40	gramov	semienka slnečnicové
10	gramov	semienka konopné
10	gramov	semienka ľanové
10	gramov	semienka slnečnicové
3	kusov	vajce
130	millilitrov	olej
60	millilitrov	pomarančová šťava
2	čajové lyžičky	vanilková pasta

Postup

Predhrejeme rúru na 170 stupňov.

Vo veľkej mise zmiešame všetky sypké ingrediencie - múku, cukor, sódu, koreniny, kokos, orechy a semienka.

Nastrúhame mrkvu na jemno (môžeme 1/3 nechať na hrubšie, ak opticky nemáte problém, že máte mrkvu v koláči - ja som dala najemno všetko, aby chlapi netušili), jablko nastrúhame na hrubo.

Premiešame so sypkou zmesou, rozklepneme vajíčka, čľupneme džús, olej, švacneme tam hrozienka a vanilkovú pastu.

Premiešame tak akurát, netreba dlho. Len aby sa ingrediencie spojili a šup s tým do košíčkov na mafiny a smer vyhriata rúra.

Pečieme 25 - 28 minút a necháme aspoň trochu vychladnúť, aby žalúdok nebolel.

Skvelé teplé, výborné studené.

Výnos

20 Porcie

Celkový čas

48 minút

Čas prípravy

20 minút

Čas varenia / pečenia

28 minút