Dzeny
Zvyčajne neraňajkujem. Ale toto - toto som zožrala k tej mojej stabilnej šálke kávy, ako keď luskneš prstami. A nie jeden mafin - rovno dva. Málo cukru, veľa dobrých tukov a vlákniny.
| 70 | gramov | hrozienka |
| 225 | gramov | hladká múka |
| 210 | gramov | hnedý cukor |
| 2 | čajové lyžičky | sóda bikarbóna |
| 2 | čajové lyžičky | škorica |
| 1⁄2 | čajová lyžička | zázvor mletý |
| 1⁄2 | čajová lyžička | soľ |
| 200 | gramov | mrkva |
| 1 | kus | jablko |
| 40 | gramov | kokos |
| 60 | gramov | orechy |
| 40 | gramov | semienka slnečnicové |
| 10 | gramov | semienka konopné |
| 10 | gramov | semienka ľanové |
| 10 | gramov | semienka slnečnicové |
| 3 | kusov | vajce |
| 130 | millilitrov | olej |
| 60 | millilitrov | pomarančová šťava |
| 2 | čajové lyžičky | vanilková pasta |
Predhrejeme rúru na 170 stupňov.
Vo veľkej mise zmiešame všetky sypké ingrediencie - múku, cukor, sódu, koreniny, kokos, orechy a semienka.
Nastrúhame mrkvu na jemno (môžeme 1/3 nechať na hrubšie, ak opticky nemáte problém, že máte mrkvu v koláči - ja som dala najemno všetko, aby chlapi netušili), jablko nastrúhame na hrubo.
Premiešame so sypkou zmesou, rozklepneme vajíčka, čľupneme džús, olej, švacneme tam hrozienka a vanilkovú pastu.
Premiešame tak akurát, netreba dlho. Len aby sa ingrediencie spojili a šup s tým do košíčkov na mafiny a smer vyhriata rúra.
Pečieme 25 - 28 minút a necháme aspoň trochu vychladnúť, aby žalúdok nebolel.
Skvelé teplé, výborné studené.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty