Martuška 123 | Šišky s džemom
reklama
Recept na neodolateľné šišky, ktoré vďaka zemiakom v ceste zostanú krásne mäkké a vláčne!
Ingrediencie
| 200 | millilitrov | mlieko |
| 1 | polievková lyžica | práškový cukor |
| 20 | gramov | droždie |
| 500 | gramov | hladká múka |
| 1 | kus | vajce |
| 1 | kus | žĺtok |
| 160 | gramov | zemiaky uvarené |
| 1⁄2 | čajová lyžička | soľ |
| 2 | polievkové lyžice | rozpustené maslo |
| 50 | millilitrov | rum |
Postup
Do vlažného mlieka dám cukor a droždie, nechám chvíľu podkysnúť. Do misky dám múku, soľ, nastrúhané vychladnuté zemiaky, vajíčko, žĺtok a roztopené maslo, kvások a rum. Vypracujem cesto.
Na pomúčenú dosku dám cesto a rozvaľkám ho asi na hrúbku 1 cm a vykrajujem kolieska.
Vykrojené nechám na doske podkysnúť asi 1 hodinu.
V hlbšej panvici zohrejem olej. V strede prstami naznačím jamku a vykysnuté šišky vrchnou stranou hodím do oleja a na chvíľu prikryjem, potom odkryjem, otočím a už neprikrývam. Usmažené vyberiem na tácku vystlanú papierovými obrúskami.
Na hotové dám džem a posypem ich práškovým cukrom.
Celkový čas
1 hod, 5 minút
Čas prípravy
1 hod
Čas varenia / pečenia
5 minút
reklama
reklama
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty