sedita321123 | Cviklová nátierka s chrenom a ricottou
Jednoduchá nátierka z cvikly a chrenu s mäkkým polotučným srvátkovým syrom. Výborná je na chlebíčkoch či kanapkách. Hodí sa na rodinné oslavy, silvestrovskú párty, ale aj na všedné dni.
Ingrediencie
| 2 | kusov | cvikla |
| 250 | gramov | ricotta |
| trocha | olivový olej | |
| štipka | soľ | |
| 1 | čajová lyžička | rasca mletá |
| 1 | polievková lyžica | citrónová šťava |
| trocha | chren sterilizovaný | |
| trocha | farebné korenie |
Postup
Cviklu so šupkou dôkladne umyjeme, vložíme do hrnca s horúcou vodou a varíme cca 1 hodinu. Potom scedíme a preložíme do studenej vody, aby sa lepšie šúpala. Olúpanú nastrúhame najemno a dáme do misky. Ak máme domácu zavarenú cviklu, ušetríme čas potrebný na jej varenie. Ricottu scedíme, vymiešame na hladký krém a pridáme k cvikle.
Posypeme rascou, osolíme, okoreníme, pokvapkáme olivovým olejom a citrónovou šťavou. Nakoniec veľmi opatrne, po dávkach, pridávame podľa chuti chren.
Všetko spolu vymiešame.
Cviklovú nátierku kombinujeme napr. so schwarzwaldskou šunkou a vňatou mladej cibuľky, ale aj inou šunkou a zeleninou podľa vlastného výberu.
Výborná je na jednohubkách pripravených z nakrájaných rožkov.
Dobrú chuť.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Zemiakový prívarok s bravčovým perkeltom
Martuška 123 | Zemiakový prívarok s bravčovým perkeltom
Zemiakový prívarok s bravčovým perkeltom
Zemiakový prívarok alebo zemiaky na kyslo - jednoduché a tradičné jedlo, ktoré sa výborne hodí k mäsu.
Plnené kuracie prsia zapečené v slaninke
Martuška 123 | Plnené kuracie prsia zapečené v slaninke
Plnené kuracie prsia zapečené v slaninke
Kuracie prsia plnené syrom a šunkou a zapečené v slanine. Jednoduchý a chutný recept k nedeľnému obedu.