cvikla

Kyslá kapusta dodáva šalátu jemne nakyslú chuť a chrumkavosť, zatiaľ čo cvikla červenou farbou a sladkým nádychom celý šalát zjemňuje a obohacuje.

Jednoduchá nátierka z cvikly a chrenu s mäkkým polotučným srvátkovým syrom.  Výborná je na  chlebíčkoch či kanapkách.

Táto polievka nasýti každého a spríjemní jesenné dlhé chvíle.

Kvasenie patrí medzi tradičné formy konzervovania zeleniny. Veď kto by u nás nepoznal kvasenú kapustu alebo kvašáky? Fermentované uhorky. Občas sa takto nakladali aj iné druhy zeleniny.

Zdravý šalátik vhodný na večeru.

Pečená zeleninová príloha s cviklou. K  obedu alebo večeri. Uvedené množstvá zeleniny sú len orientačné.

Kto má výhrady voči boršču ako ja, lebo za ním vidí školskú jedáleň a mäso, čo je samé mastné a šľacha, nech skúsi túto vegánsku verziu.

Recept na výborný cviklový šalát s fetou.