Ingrediencie

6	kusov	zemiaky
100	gramov	tvrdý syr
2	kusov	vajce
2	polievkové lyžice	hladká múka
4	polievkové lyžice	strúhanka
2	polievkové lyžice	petržlenová vňať
1⁄2	čajová lyžička	soľ
2	štipky	čierne mleté korenie
2	polievkové lyžice	olej
200	millilitrov	kyslá smotana
2	štipky	soľ
2	strúčiky	cesnak
3	polievkové lyžice	strúhanka

Postup

Zemiaky uvaríme v šupke, potom ich ošúpeme a nastrúhame na jemno (alebo poučíme ), syr nastrúhame na jemno, petržlen nasekáme. Pridáme soľ, korenie a ostatné suroviny a dobre premiešame.

Vytvarujeme guľky, ktoré sploštíme medzi dlaňami. Obalíme v strúhanke, ukladáme na plech vystlaný papierom na pečene, pofŕkame olejom a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180°, po 10 min. ich otočíme alebo vyprážame v rozpálenom tuku na strednom ohni.

Môže sa jesť samostatne alebo ako príloha. Ja som k nemu urobila cesnakovú kyslú smotanu - do smotany pridať rozotretý cesnak so soľou, zamiešať.

Výnos

3 Porcie

Celkový čas

50 minút

Čas prípravy

30 minút

Čas varenia / pečenia

20 minút

Rýchlovky

zemiaky

syr