M.á.r.i.a
reklama
Zdravý šalátik vhodný na večeru.
Ingrediencie
| 3 | kusov | cvikla |
| 250 | gramov | zelená špargľa |
| 2 | polievkové lyžice | olivový olej |
| 1 | kus | chilli paprička |
| 150 | millilitrov | biele víno |
| 2 | štipky | soľ |
| 1 | strúčik | cesnak |
| 1 | štipka | cukor |
| 2 | štipky | mleté čierne korenie |
| 1 | balík | rukola |
| 1 | kus | červená cibuľa |
| 1 | kus | pór |
Postup
Zelenú špargľu umyjem a nakrájam na 2-3 cm kusy. Špargľové konce 1 cm odlomiť.
Osmažím špargľu na olivovom oleji, pridám čerstvú chilli papričku na jemno, na nadrobno nakrájanú. Zalejem bielym víno a dusím asi 5 minút.
Vyberiem špargľu, omáčku nechám vychladnúť. Pridám do toho soľ, korenie a jemne roztlačený cesnak a cukor.
Uvarenú cviklu, ošúpem, nakrájam na plátky aj mesiačiky. Na tanier dám umytú rukolu, pridám špargľu a zalejem omáčkou pripravenou na panvici.
Šalát môžeme obohatiť delikátnym kozím syrom alebo pásikmi červenej cibule predtým zabarím na chvíľku horúcou vodou, na jemno nakrájaný pór.
Výnos
3 porcie
Celkový čas
25 minút
Čas prípravy
15 minút
Čas varenia / pečenia
10 minút
reklama
reklama
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Zelenina pečená v rúre
Kamila | Zelenina pečená v rúre
Zelenina pečená v rúre
Rýchla a jednoduchá príprava zeleniny, ktorá si vás získa nielen krásnymi farbami, ale hlavne chuťou. Zeleninu môžete použiť ľubovoľnú, hodia sa aj šampiňóny. Zemiaky som piekla, aby tam mala rodina aspoň niečo známe.
Hrnčekové kakaové palacinky
Slavka K | Hrnčekové palacinky
Hrnčekové kakaové palacinky
U nás veľmi obľúbené, vláčne kakaové, palacinky, deti ich majú veľmi radi. Hrnček používam väčší cca 400 ml.