Pridal/a M.á.r.i.a dňa 21. 04. 2023 - 11:02 - Recepty M.á.r.i.a

M.á.r.i.a

reklama

Začína sa sezóna špargle, a tak milovníci tejto zeleniny si ju vychutnajú, malá inšpirácia so šalátom.

Ingrediencie

500	gramov	zelená špargľa
1	čajová lyžička	soľ
1	čajová lyžička	maslo
1	polievková lyžica	ocot
1	čajová lyžička	cukor
150	gramov	feta syr
100	gramov	parmezán
100	gramov	čierne olivy
1	polievková lyžica	olej olivový

Postup

Špargľu si očistíme - odlomíme spodnú stonku odtiaľ ako sa dá nalomiť, zelenú špargľu nelúpeme. Dám ju do hrnca zalejem vodou a pridám cukor, soľ, maslo, ocot a nechám variť 10 min.

Špargľu nechám vychladnúť, nakrájam na menšie kusy a zmiešam s olejom. Pridám nakrájané olivy a okorením čerstvým mletým čiernym korením.

Na tanieri posypem podrveným feta syrom a plátkami parmezánu. Podávam s opečenými plátkami rožkov.

Výnos

3 porcie

Celkový čas

30 minút

Čas prípravy

20 minút

Čas varenia / pečenia

10 minút

Šaláty

špargľa