reklama

Slané syrové pečivo

Pridal/a M.á.r.i.a dňa 24. 03. 2022 - 10:51 - Recepty M.á.r.i.a
Slané syrové pečivo, Slané, recept, M.á.r.i.a

reklama

Blíži sa Veľká noc a slaného nie je nikdy dosť, tak jedna inšpirácia a trochu nezvyčajné cesto.

Ingrediencie
250 gramov hladká múka
200 gramov tvrdý syr
3 polievkové lyžice kyslá smotana
100 gramov masť
200 millilitrov mlieko
21 gramov droždie
1 štipka soľ
Ostatné:
1 kus vajce
  trocha orechy
  trocha sezam
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Syr nastrúham na jemno - použiť môžete podľa svojej chuti, ja som dala eidam. Zmiešam ho s preosiatou múkou, pridám rozpustenú a vlažnú masť, smotanu, soľ a droždie, ktoré rozpustím v 150 ml mlieka.

Vypracujem cesto s priliatím zvyšného mlieka. Cesto nechám 2 hod odpočívať v chladničke.

Potom ho na pomúčenej doske rozvaľkám na 0,5 cm a vykrajujem tvary, ukladám na plech s papierom.

Potriem rozšľahaným osoleným vajíčkom a posypem. Sypala som sezamom, ml. orechmi a niekde som dala celý orech... Všetko podľa vašich chutí napr. rasca, ľanové semiačko, syr, slnečnicové, tekvicové semiačka.

Dám piecť do vyhriatej rúry na 180° a pečiem 20 min. pekne do ružova, záleží na vašej rúre.

Výnos
10 Porcie
Celkový čas
3 hod, 20 minút
Čas prípravy
3 hod
Čas varenia / pečenia
20 minút

Ďalšie recepty


reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama