Blíži sa Veľká noc a slaného nie je nikdy dosť, tak jedna inšpirácia a trochu nezvyčajné cesto.
| 250 | gramov | hladká múka |
| 200 | gramov | tvrdý syr |
| 3 | polievkové lyžice | kyslá smotana |
| 100 | gramov | masť |
| 200 | millilitrov | mlieko |
| 21 | gramov | droždie |
| 1 | štipka | soľ |
| Ostatné: | ||
| 1 | kus | vajce |
| trocha | orechy | |
| trocha | sezam | |
Syr nastrúham na jemno - použiť môžete podľa svojej chuti, ja som dala eidam. Zmiešam ho s preosiatou múkou, pridám rozpustenú a vlažnú masť, smotanu, soľ a droždie, ktoré rozpustím v 150 ml mlieka.
Vypracujem cesto s priliatím zvyšného mlieka. Cesto nechám 2 hod odpočívať v chladničke.
Potom ho na pomúčenej doske rozvaľkám na 0,5 cm a vykrajujem tvary, ukladám na plech s papierom.
Potriem rozšľahaným osoleným vajíčkom a posypem. Sypala som sezamom, ml. orechmi a niekde som dala celý orech... Všetko podľa vašich chutí napr. rasca, ľanové semiačko, syr, slnečnicové, tekvicové semiačka.
Dám piecť do vyhriatej rúry na 180° a pečiem 20 min. pekne do ružova, záleží na vašej rúre.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
