JarushkaD | Kokosové rezy so žĺtkovou polevou
Vynikajúce kokosové rezy, sú veľmi dobré a trvanlivé.
| Cesto: | ||
| 350 | gramov | hladká múka špeciál |
| 250 | gramov | Smetol |
| 210 | gramov | práškový cukor |
| 1 | kus | vajce |
| 1 | kus | žĺtok |
| 2 | polievkové lyžice | kakao |
| 1⁄2 | balík | prášok do pečiva |
| Plnka: | ||
| 6 | kusov | bielok |
| 250 | gramov | práškový cukor |
| 250 | gramov | kokos |
| Poleva: | ||
| 6 | kusov | žĺtok |
| 250 | gramov | práškový cukor |
| 1 | balík | vanilkový cukor |
Všetky ingrediencie na cesto zmiešame, vymiesime a rozdelíme na dve polovice.
Jednu polovicu vyvaľkáme a položíme na vymastený a múkou vysypaný plech, cesto na viacerých miestach popicháme vidličkou.
Potom pripravíme plnku. Bielky vyšľaháme na tuhý sneh, postupne pridáme cukor. Nakoniec varechou vmiešame kokos. Plnku vylejeme na cesto v plechu a rozotrieme.
Vyvaľkáme aj druhú polovicu kakaového cesta a položíme ho na plnku. Popicháme vidličkou.
Pečieme na 180 stupňov cca 25 min, treba to sledovať.
Kým sa koláč pečie, tak pripravíme žĺtkovú polevu - miešame všetky ingrediencie kým sa cukor nerozpustí.
Polevu nalejeme na ešte teplý koláč. Ešte kým nie je poleva tuhá, ju pokrájame nožom, by sa nám pri krájaní koláča nepolámala.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty