reklama

Kokosové rezy

Pridal/a Pegybabi dňa 29. 12. 2013 - 11:49 - Recepty Pegybabi
Kokosové rezy, Zákusky, recept, Pegybabi

pegybabi


reklama

Výborný tradičný zákusok s kokosovým korpusom, žltkovým krémom a čokoládovou polevou.

Ingrediencie
Korpus:
7 kusov bielok
200 gramov práškový cukor
200 gramov kokos strúhaný
5 polievkové lyžice polohrubá múka
Krém:
3 polievkové lyžice hladká múka
6 polievkové lyžice mlieko
250 gramov maslo
7 kusov žĺtok
Čokoládová poleva:
150 gramov čokoláda na varenie
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

CESTO: 7 vaječných bielok šľaháme do polotuha, potom pridáme 200 gr. práškový cukor a šľaháme do doby až bielka budú tuhé, potom pridáme 200 gr. strúhaný kokos, opatrne premiešame a nakoniec pridáme 5 PL polohrubej múky a celú masu opatrne premiešame a potom vylejeme na tukom vymastený a pomúčený plech a pečieme v elektrickej rúre pri 170 st. cca 20 - 30 minút. Po upečení necháme vychladnúť a nanášame naň plnku.

PLNKA: V 6 PL mlieka si vymiešame 3 PL hladkej múky. 7 vaječných žĺtok šľaháme so 6 PL práškového cukru nad parou,a pomaly prilievame zmes mlieka a múky a ďalej šľaháme pokiaľ nám krém nestuhne. Krém necháme poriadne vychladnúť a potom vymiešame spolu s maslom. Na vychladnutý zákusok nanášame žĺtkovú plnku a potom oblejeme čokoládou. Krájame horúcim nožom, aby sa nám nepolámala čokoláda.

Výnos
1 Plech
Celkový čas
1 hod
Čas prípravy
1 hod
Čas varenia / pečenia
0 minút

reklama


reklama

nela88, Ne, 29. 12. 2013 - 12:07

toto bude prudko jedlé (sun) , recept ukladám

Kamila, Ne, 29. 12. 2013 - 12:30

dakujem, toto vyskusam aj ja, kokos milujem a cesto urcite vzladne ja bezlepkovu muku, nie je jej tam vela, aby s nou mali problem ostatni. (sun)

Pegybabi, Ne, 29. 12. 2013 - 12:49

Kamilka zvládne aj bezlepkovú múku (sun) ....ináč sú naozaj mňamkové, moja mladšia dcéra ich miluje a na sviatky pokiaľ by som to neupiekla, tak to by pre ňu neboli sviatky ;-) ;-)

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama