pegybabi
Výborný tradičný zákusok s kokosovým korpusom, žltkovým krémom a čokoládovou polevou.
Ingrediencie
| Korpus: | ||
| 7 | kusov | bielok |
| 200 | gramov | práškový cukor |
| 200 | gramov | kokos strúhaný |
| 5 | polievkové lyžice | polohrubá múka |
| Krém: | ||
| 3 | polievkové lyžice | hladká múka |
| 6 | polievkové lyžice | mlieko |
| 250 | gramov | maslo |
| 7 | kusov | žĺtok |
| Čokoládová poleva: | ||
| 150 | gramov | čokoláda na varenie |
Postup
CESTO: 7 vaječných bielok šľaháme do polotuha, potom pridáme 200 gr. práškový cukor a šľaháme do doby až bielka budú tuhé, potom pridáme 200 gr. strúhaný kokos, opatrne premiešame a nakoniec pridáme 5 PL polohrubej múky a celú masu opatrne premiešame a potom vylejeme na tukom vymastený a pomúčený plech a pečieme v elektrickej rúre pri 170 st. cca 20 - 30 minút. Po upečení necháme vychladnúť a nanášame naň plnku.
PLNKA: V 6 PL mlieka si vymiešame 3 PL hladkej múky. 7 vaječných žĺtok šľaháme so 6 PL práškového cukru nad parou,a pomaly prilievame zmes mlieka a múky a ďalej šľaháme pokiaľ nám krém nestuhne. Krém necháme poriadne vychladnúť a potom vymiešame spolu s maslom. Na vychladnutý zákusok nanášame žĺtkovú plnku a potom oblejeme čokoládou. Krájame horúcim nožom, aby sa nám nepolámala čokoláda.
Ďalšie recepty
dakujem, toto vyskusam aj ja, kokos milujem a cesto urcite vzladne ja bezlepkovu muku, nie je jej tam vela, aby s nou mali problem ostatni. 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Kamilka zvládne aj bezlepkovú múku ....ináč sú naozaj mňamkové, moja mladšia dcéra ich miluje a na sviatky pokiaľ by som to neupiekla, tak to by pre ňu neboli sviatky 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
toto bude prudko jedlé
, recept ukladám