Ingrediencie

Cesto:
4	kusov	vajce
200	gramov	kryštálový cukor krupica
100	millilitrov	rastlinný olej
100	millilitrov	voda
200	gramov	polohrubá múka
1	kus	prášok do pečiva
2	čajové lyžičky	holandské kakao
Plnka:
200	millilitrov	smotana na šľahanie 33 %
400	millilitrov	kyslá smotana
1	kus	Créme Olé puding vanilkový
Želé:
1	kus	jahodový kompót
1	kus	džús v prášku jahodový
7	polievkové lyžice	kryštálový cukor
800	millilitrov	voda
2	balíky	Zlatý klas

Postup

Piškóta: bielky vyšľaháme so štipkou soli na penu, po lyžiciach zašľaháme cukor, po jednom žĺtky, olej, vodu, múku s práškom do pečiva. Trochu cesta si oddelíme a pridáme kakao. Plech rozmer 30x40 cm vyložíme papierom na pečenie, vylejeme žlté cesto a naň rovnomerne kakaové cesto. Upečieme pri teplote 200°C cca 20 - 25 minút a necháme vychladnúť. Papier odstránime.

Plnka: do misky dáme smotanu na šľahanie, kyslú smotanu a Créme Olé puding vanilkový bez varenia. Ručným elektrickým šľahačom vyšľaháme na požadovanú hustotu. Môžeme pridať podľa chuti aj práškový cukor.

Želé: jahodový kompót scedíme a šťavu zmiešame s 800 ml vody. Jahody si odložíme a neskôr použijeme. Polovicu tekutiny dáme variť s cukrom a jahodovým džúsom v prášku za stáleho miešania. Vo zvyšnej vode vymiešame 2 balíčky Zlatého klasu, vlejeme do vriacej vody s jahodovým džúsom a uvaríme želé. Necháme vychladnúť a vlažné opatrne pomocou lyžice lievame na plnku.

Ukladáme nasledovne: piškóta, plnka, scedené na kúsky pokrájané jahody, želé. Necháme vychladnúť, nakrájame na rezy a podávame.

Výnos

20 Porcie

Celkový čas

1 hod, 10 minút

Čas prípravy

45 minút

Čas varenia / pečenia

25 minút

Zákusky

jahody

kyslá smotana