Syrové fašírky

Rožky nakrájame a dáme rozmočiť vo vode. Zatiaľ si nastrúhame syr, môže byť aj údený. 

V miske zmiešame zmäknuté vyžmýkané rožky, syr, vajcia, korenie, soľ, môžeme pridať aj bylinky napr. oregano alebo bazalku. Ak je zmes moc riedka, pridáme ešte strúhanku. 

Z masy tvoríme malé fašírky, ktoré ešte dôkladne obalíme v strúhanke. 

Vysmážame na rozpálenom oleji. Podávame samotné alebo so zemiakovou kašou.