Smažená ryža

Pridal/a dasa_

Horúce leto potrebuje šialené recepty. Ideálne, keď len povyberáte pár zvyškov z chladničky a za 15 minút je obed na stole.

Smažená ryža - recept
Porcie
Porcie
ZdrojTV
Čas prípravy
5 minút
Čas varenia / pečenia
15 minút
Celkový čas
20 minút

Ingrediencie

200gramovryža
3kusyvajce
3polievkové lyžiceolej
150gramovkuracie mäso
150gramovzelenina
3polievkové lyžicesójová omáčka

Inštrukcie

Recept je veľmi variabilný, nutnosťou je iba studená uvarená ryža a vajíčka. Ostatné veci sú voliteľné, treba sa orientovať podľa obsahu chladničky. Možno použiť aj zvyšky napríklad upečeného kurčaťa, či inak pripraveného mäsa. Alebo pripraviť aj z mäsa čerstvého. Takisto zelenina je voliteľná. Vždy sa nájdu členovia rodiny, ktorí zeleninu nepotrebujú...

Ja som použila cuketu a kukuricu.

Vydlabanú mladú cuketu som nakrájame na mesiačiky a na lyžici oleja pridko opečieme. Pridáme uvarenú kukuricu a krátko spolu opečieme. Prenesieme na tanier.

Kuracie mäso nakrájame na malé kúsky a prudko opečieme na ďalšej lyžici oleja. Prenesieme ku opraženej zelenine a pokvapkáme sójovou omáčkou. Ak máme už tepelne spracované mäso, iba ho krátko zohrejeme.

Rozohrejeme poslednú lyžicu oleja, pridáme vychladenú ryžu, najlepšie priamo z chladničky. Krátko opekáme tak, aby rozhorúčený olej obalil všetky zrnká ryže. Vajíčka rozbijeme do hrnčeka. Ryžu presunieme na kraj panvice, do stredu nalejeme vajíčka. Za stáleho miešania ich necháme stuhnúť, premiešame ich s ryžou. Primiešame ostatné opražené súčasti, ak treba, pridáme ešte sójovú omáčku, zamiešame a môžeme podávať. Kto má rád, môže posypať sezamom a pridať ešte trochu čerstvej zeleniny

Poznámky

Ideálny recept na spotrebovanie zvyškov z chladničky Úsmev. Variácie sú nekonečné, základ je iba ryža a smažené vajíčka zmiešane dohromady.

Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené

Sezónne recepty

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok