Horúce leto potrebuje šialené recepty. Ideálne, keď len povyberáte pár zvyškov z chladničky a za 15 minút je obed na stole.
| Porcie | |
|---|---|
| Zdroj | TV |
| Čas prípravy | 5 minút |
| Čas varenia / pečenia | 15 minút |
| Celkový čas | 20 minút |
Ingrediencie
| 200 | gramov | ryža |
| 3 | kusy | vajce |
| 3 | polievkové lyžice | olej |
| 150 | gramov | kuracie mäso |
| 150 | gramov | zelenina |
| 3 | polievkové lyžice | sójová omáčka |
Inštrukcie
Recept je veľmi variabilný, nutnosťou je iba studená uvarená ryža a vajíčka. Ostatné veci sú voliteľné, treba sa orientovať podľa obsahu chladničky. Možno použiť aj zvyšky napríklad upečeného kurčaťa, či inak pripraveného mäsa. Alebo pripraviť aj z mäsa čerstvého. Takisto zelenina je voliteľná. Vždy sa nájdu členovia rodiny, ktorí zeleninu nepotrebujú...
Ja som použila cuketu a kukuricu.
Vydlabanú mladú cuketu som nakrájame na mesiačiky a na lyžici oleja pridko opečieme. Pridáme uvarenú kukuricu a krátko spolu opečieme. Prenesieme na tanier.
Kuracie mäso nakrájame na malé kúsky a prudko opečieme na ďalšej lyžici oleja. Prenesieme ku opraženej zelenine a pokvapkáme sójovou omáčkou. Ak máme už tepelne spracované mäso, iba ho krátko zohrejeme.
Rozohrejeme poslednú lyžicu oleja, pridáme vychladenú ryžu, najlepšie priamo z chladničky. Krátko opekáme tak, aby rozhorúčený olej obalil všetky zrnká ryže. Vajíčka rozbijeme do hrnčeka. Ryžu presunieme na kraj panvice, do stredu nalejeme vajíčka. Za stáleho miešania ich necháme stuhnúť, premiešame ich s ryžou. Primiešame ostatné opražené súčasti, ak treba, pridáme ešte sójovú omáčku, zamiešame a môžeme podávať. Kto má rád, môže posypať sezamom a pridať ešte trochu čerstvej zeleniny
Poznámky
Ideálny recept na spotrebovanie zvyškov z chladničky 
. Variácie sú nekonečné, základ je iba ryža a smažené vajíčka zmiešane dohromady.
