
M.á.r.i.a | Šalát z kapusty pak choi a feniklu
Obidve suroviny rada používam či už surové alebo tepelne upravené.
Ingrediencie
1 | kus | pak choi kapusta |
1 | kus | fenikel |
1⁄2 | kus | šalátová uhorka |
1⁄2 | kus | červená paprika |
2 | polievkové lyžice | balzamikový ocot |
1 | polievková lyžica | olivový olej |
trocha | mleté čierne korenie |
Postup
Pak choi trochu opláchneme vodou a osušíme, bielu časť nakrájame na silnejšie prúžky, listy necháme celé, ak sú väčšie roztrhneme na polovičku, papriku na prúžky, uhorku nastrúhame na kolieska.
Z feniklu odstránime vrchné listy (nevyhadzujem, bude z nich polievka). Bielu časť nakrájame na prúžky. zeleninu spolu zmiešame a prelejeme balzamikom a olejom. Komu sa bude zdať viac kyslé môže prisladiť trochou medu. Soliť nemusíme balzamiko je slanšie.
Okoreníme čerstvo namletým čiernym korením. Kto chce môže pridať aj chilli papričku. Konzumujeme hneď, kým je zelenina chrumkavá.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Bielkový chlebík s makom podľa mojej mamy
dasa_ | Bielkový chlebík s makom podľa mojej mamy
Bielkový chlebík s makom podľa mojej mamy
Jednoduchý bielkový chlebík s makom a sušenými brusnicami. Vláčny, chutný koláčik, v ktorom môžete zužitkovať zvyšné bielky z pečenia.
Hokaido halušky s bryndzou
dasa_
Hokaido halušky s bryndzou
Jesenná obmena tradičného slovenského jedla.