Pridal/a M.á.r.i.a dňa 09. 06. 2015 - 08:39 - Recepty M.á.r.i.a

Čokoládová roláda s gaštanovým pyré, Zákusky, recept, M.á.r.i.a

reklama

... ešte raz gaštanové pyré, nikdy s ním nič nepokazíte

Ingrediencie

5	kusov	vajce
100	gramov	trstinový cukor
50	gramov	karob alebo kakao
250	millilitrov	smotana na šľahanie
250	gramov	gaštanové pyré

Postup

Roláda : - žĺtka s cukrom vyšľahať do peny, pridať kakao a sneh z bielkov. Roztrieť na plech vystlatý pečiacim papierom _ piecť 10 min. pri 190 st. Po vybratí z rúry zrolovať aj s papierom a nechať vychladnúť.
Plnka : smotanu na šľahanie ( môže byť aj rastlinná ) a gaštanového pyré - spolu vyšľahať do krému. Rozbaliť roládu, natrieť krémom a stočiť naspäť. Vrch tiež natrieť krémom ale stačí aj posypať cukrom.

Doplňujúce poznámky

Kto nepozná karobový prášok ( svätojánsky chlebík ) ... môže sa používať na miesto kakaa, múky...

Výnos

20 Porcie

Celkový čas

30 minút

Čas prípravy

20 minút

Čas varenia / pečenia

10 minút

Zákusky

gaštanové pyré