balalajka | Tvarohové šišky bez kysnutia
Zo série "aj synov treba naučiť variť" 
Ingrediencie
| 250 | gramov | hrudkovitý tvaroh |
| 1 | kus | vajce |
| 200 | gramov | hladká múka |
| 2 | polievkové lyžice | práškový cukor |
| 1 | čajová lyžička | sóda bikarbóna |
| soľ | ||
| Ostatné: | ||
| olej | ||
| malinový džem | ||
| vanilkový cukor | ||
Postup
V škole nám pribudol predmet Varenie. Teda on sa tak nevolá, má nejaký iný špeci názov. Minulý rok ho mali posledné dve vyučovacie hodiny a tak nebol problém ak decká jedlo nestihli pripraviť v rámci hodiny a pol a čosi. Pán Boh zaplať za dobré vyučujúce, ktoré ich nechali dovariť a doupratovať kuchynku aj v čase, keď už im "padla". Toho roku je to výzva.
Jedlo - však už vyšší dívčí nielen pomazánku treba vytiahnuť - musí byť hotové do 45 minút. Občas problém u nás aj zemiak oškrábať za ten čas . A tak sa učíme aj doma - syn variť a ja trpezlivosti a reálnemu odhadu šikovnosti môjho dieťaťa.
Tvaroh, vajce, múku, sódy, soľ a práškový cukor dáme do misky a začneme miešať. Potom prehodíme na dosku a vyhnetieme cesto - toť najväčší problém celého varenia. Šikovný prstoklad gazdinej to dá za 5 minút. Cesto nie je ani husté, ani riedke, také fajn nie príliš lepivé.
Rozvaľkáme na hrúbku prstu a povykrajujeme pohárikom šišky.
Dáme rozpáliť olej. Druhou stranou varešky skontrolujeme, či má správnu teplotu. Keď sa robia okolo varešky bublinky, šup tam so šiškami. Prikryjeme. Treba sledovať kraje šišky. Otočíme a dosmažíme odkryté.
Vytiahneme a necháme odtiecť. Poprášime vanilkovým cukrom, džabneme tam džemu a walla ... nám to trvalo 35 minút aj so zjedením dvoch kusov.
Šišky som skúsila aj piecť - výsledok bol docela uspokojivý pre mňa. Dá sa to za šišku považovať a rozhodne je to ľahšie a aj zdravšie.
Piekla som 9 kúskov na 180 stupňov 20 minút. Foto nižšie.
Skúsim ešte verziu pre športovcov asi zajtra .
Podám info určite
balalajka
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ďakujem - to on sám. Ja som len riad umývala tentokrát ... 
Vieš, že som vďačná za ten predmet? Staršieho varenie baví. Rezne mi pomáha od malinka obaľovať. Ale na prípravu mäsa som ho ešte nepriprela ... možno nastal už ten čas 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Berieš to ako moja mama, ja som mala prvé 2 hodiny varenia za sebou a celé to jedlo som mala uvariť v nedeľu. Bola to klobasková polievka a pečené zemiaky a čevapčiči. Naozaj sa mi to podarilo, mama ma ani len neskontrolovala. Mala som 12 rokov a mama ma pred susedmi vyhlásila za šikovnú kuchárku - čo nie najlepšie pre mňa? - musela som veľmi často variť, ale zas som sa rýchlo aj variť naučila.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
... len ja mám dojem, že my robíme samoštúdium doma a potom skúšky v škole jak na vysokej keď študuješ diaľkovo 
... ale zas - mňa varenie a pečenie baví. Neskutočne. A som rada, že aj on sa hrabe - videla by som tu potenciál budúceho zamestnania, keď mu to ostane. Mne by sa to páčilo 
... proste budúcnosť v pohode - jesť sa bude vždy a tak minimálne pre seba variť bude vedieť.
Čevapčiči so zemiakmi je super nápad. Jednoduché a pritom super jedlo - také ľúbime. Najväčší problém je asi očistiť tie zemiaky - no ale nijak inak ako cvikom sa to nenaučí .
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Tieto šišky sú výborné, robievam ich zo špaldovej múky už som ich tu zverejňovala. Ale piecť ich v rúre na nenapadlo , super vyskúšam 
. Je krásne keď chlapca baví pečenie - varenie. Môj desať ročný vnuk sa tiež so záujmom chytá hlavne pečenia ( malá päťročná princezná s ochotou pomáha ) ako pizza, záviny, mafiny ale aj chleba. Zvláštne, že ho baví hlavne kysnuté cesto. Buďme hrdé, máme nástupcov....hahaha
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ono to pečenie bola z núdze cnosť ... po "domácom nácviku" som išla totiž cvičiť a čo si budeme hovoriť - môžeš si hlavu umyť aj dvakrát, to vysmážanie zo seba nezmyješ tak rýchlo. Tak kreatívne som nechala junáka vysmažiť len polovicu a druhú - šup do rúry.
Asi si vypýtam od Kamilky sekciu Aj synov (dcéry) treba učiť variť. Som sa rozhodla, že ho tak ľahko z kuchyne nepustím 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ďalšie recepty