Pridal/a Recepty z intráku dňa 21. 02. 2020 - 17:22 - Recepty Recepty z intráku

Tradičné langoše, Slané, recept, Recepty z intráku

Recepty z intráku | Langoše

reklama

Langoše sú klasika. Najlepšie chutia s cesnakom a samozrejme kečup či majonéza a syr na langošoch nesmie chýbať

Ingrediencie

500	gramov	hladká múka
125	millilitrov	kyslá smotana
200	millilitrov	mlieko
1	kus	vajce
1	čajová lyžička	soľ
25	gramov	droždie
1	čajová lyžička	cukor
200	millilitrov	olej

Postup

Zo 100ml mlieka a cukru sa zarobí kvások. Nechá sa podkysnúť. Zvyšné suroviny sa spolu s kváskom zamiesia na cesto. Necháme vykysnúť.

Z cesta sa odtrhnú kusy cesta veľké ako dlaň. Vytvaruje sa tenká placka. Vkladá sa do vyššej hladiny rozpáleného oleja. Z jednej strany sa pečie prikryté pokrievkou, druhá strana sa pečie bez pokrievky. Ide to rýchlo.

Na vrch každému podľa chuti - kečup, syr, smotana, prelisovaný cesnak s olejom, alebo len tak.

Ak sa nespotrebuje celé cesto naraz, vložíme ho do vrecka a uchovávame v chladničke 2-3 dni.

Doplňujúce poznámky

Lángoše sú jemné a vôbec nie sú mastné

Doplňujúce obrázky